Лидия Науменко (Симакова)

Теперь я готовлю котлеты из консервов! По желанию можно их жарить или запекать))) Картофель 600 г Сардина в масле 240 г Яйцо 2 шт Лук 1 шт Растительное масло для жарки Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Яйца для начинки 2 шт Твердый сыр 30 г Сливочное масло 30 г 1. Клубни картофеля очистите, отварите в подсоленной воде до готовности. Вареный картофель разомните толкучкой в однородное пюре. 2. Репчатый лук нарежьте кубиками, обжарьте в масле до мягкости и легкой румяности. Жареный лук добавьте в картофельное пюре, вбейте два яйца. 3. С рыбных консервов слейте все масло, разомните их вилкой, переложите в картофельное пюре. Присыпьте солью и молотым перцем, тщательно перемешайте, с