Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 14 авг 2025
Фильтр
Поделился фотографией
Не ожидала, что получится так вкусно! Теперь каждое лето закручиваю.
Никогда не выбрасывайте переросшие огурцы! Сейчас расскажу, куда их можно пристроить. Из них получается отличная овощная икра — вкусная, ароматная, на хлеб или к мясу.
Честно признаюсь: раньше такие огурцы у меня шли в отход. На маринад они не годятся, в салат — тоже не очень: жёсткая кожура, крупные семена. Но однажды попался рецепт икры — попробовала, закрутила пару баночек «на пробу» — и теперь делаю каждый год!
Ингредиенты:
- Переросшие огурцы (или обычные) — 1,2–1,3 кг
- Лук — 250 г
- Морковь — 250 г
- Болгарский перец — 250 г
- Помидоры — 250 г
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Чес
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
94
- Ольга Касапс.Чишмикиой
- Дмитрий ДарадурНижегородская.обл.
- Олег СаргелюЧишмикиой
- женя терзи ангелоглуЧишмикиой
- Леонид МечевскийЧишмикиой