Taisa Brui

Приготовьте хренодер из свежих томатов и чеснока без варки! Удобный рецепт на 2 кг помидоров, идеально подходит для любых блюд и закусок. Хренодер из помидоров с добавлением чеснока — это аппетитная закуска, в которой удачно сочетаны томатная кислинка, жгучесть хрена и пряный аромат чеснока, который раскрывает свой вкус постепенно, оставляя продолжительное послевкусие. Для приготовления этого блюда понадобится: пропустить через мясорубку 2 кг спелых помидоров, 100 г очищенного хренового корня и 100 г чеснока. В смесь добавьте 1 ст. л. соли, 1 ч. л. молотого черного перца и 2 ст. л. сахара для гармонии вкуса. Всё хорошо перемешать, разложить по заранее стерилизованным банкам и хранить в холодильнике. Этот хренодер не требует варки, что позволяет сохранить все полезные вещества и насыщенную остроту. Закуска прекрасно сочетается с мясными блюдами, пельменями или просто с черным хлебом, повышает иммунитет и помогает в борьбе с простудами. Будьте осторожны при употреблении — острота этого б

Сегодня готовлю слоёный яблочный пирог, который мы называем «Яблочные рожки». Пирог из сдобного дрожжевого теста, прослоенного штрейзельной крошкой. Пирог легко разбирается на порционные рожки с начинкой из яблок с корицей, он сдобный, нежный и очень-очень вкусный. Мой авторский рецепт. Попробуйте приготовить! Для теста на форму 30-35 см: 500 г муки 250 мл молока 7 г сухих дрожжей 40 г сливочного масла 30 г растительного масла 70 г сахара 0,5 ч. ложки соли 1 среднее яйцо Для посыпки: 120 г сливочного масла 200 г сахара 150 г муки Для начинки: 4-5 яблок 30 г сливочного масла 1 ч. ложка молотой корицы 1 небольшое яйцо для смазывания пирога ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В тёплом молоке растворяем сахар и соль. Сливочное масло растапливаем. Муку обязательно просеиваем. Всыпаем дрожжи в муку и хорошо размешиваем, чтобы дрожжи равномерно распределились по объёму. В центре мучной горки делаем лунку, вливаем тёплое молоко с солью и сахаром, растопленное сливочное масло и вбиваем яйцо. Всё смешиваем и з

Сегодня я делюсь не просто рецептом, а настоящим семейным сокровищем — тем самым, что передается из поколения в поколение с шепотом: «А добавь-ка еще чуть больше чесночка...». Это наше «маленькое чудо в банке» — огненно-нежные, пикантные баклажаны по-грузински. Готовьтесь: ваши домочадцы будут обреченно кружить вокруг кладовки в ожидании, когда же можно будет вскрыть первую баночку. А она, предупреждаю, имеет все шансы опустеть за один вечер. Это не просто закуска, это главный герой любого застолья! Представьте: нежные обжаренные ломтики баклажана, пропитанные ароматнейшей аджикой из сладкого перца с чесноком и острой перчинкой. Вкус — взрывной, насыщенный, баланс дымка, остроты и легкой кислинки. А как они хрустят! И да, они идеально хранятся всю зиму, чтобы в любой момент подарить вам кусочек лета. Важное примечание: весь вес овощей указан уже в очищенном виде, чтобы не было путаницы. Баклажаны нарезаем колечками толщиной около 0,5-0,7 мм. Складываем в миску, пересыпаем солью, аккура