
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Мозаичный торт
Для основы:- 300 г печенья
- 250 мл молока (1,5 стакана)
- 25 г какао (2,5 ст. ложки)
- 75 г сливочного масла
- 100 г сахара (½ стакана)
Для глазури (ганаша):
- 200 мл сливок (жирность 30–35%)
- 120 г горького шоколада
Объём стакана – 200 мл
Приготовление:
- В кастрюле смешать молоко, сахар и какао, нагревать на среднем огне, не доводя до кипения.
- Добавить сливочное масло, размешивать до полного растворения. Важно: не перегревать, чтобы смесь не свернулась.
- Печенье поломать руками на небольшие кусочки (не в крошку, а так, чтобы чувствовалась текстура).
- Влить тёплый шоколадный соус, аккуратно перемешать, чтобы печенье не размякло полностью.
301 комментарий
1.8K раз поделились
11K классов
- Класс
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
4 раза поделились
23 класса
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
43
- Татьяна КовалеваВерхнедвинск
- Ирина ФёдороваВерхнедвинск
- Лариса Вайновская (Рачицкая)Антоново
- Анатолий ДанильчикМинск
36
- Плетение из бумажной лозы ЛозаМастер101144 подписчика
- Кулинарная поляна22282 подписчика
- Инга на кухне1534201 подписчик
- ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ...25590 подписчиков
- Готовим дома. Вкусная еда с любовью!1211160 подписчиков