
Левая колонка
Последний визит: 27 сен 2025
Фильтр
Поздравляет
ИННУ Майхапар
с праздником Яблочный СпасПоделился темой
Мясо больше на варю и не жарю — просто заворачиваю в полотенце (вкуснее дорогой колбасы получается)
Свиная вырезка — 1кгВода — 3 л
Соль — 150 г (по вкусу, можно меньше)
Сухой чеснок — 1 ст.л.
Паприка — 1 ст.л.
Специи для мяса — 1 ст.л.
Переходим к приготовлению:
1. Довожу воду в кастрюле до кипения и высыпаю в соль, кипячу соль до полного растворения 3-5 минут. Выключаю плиту и оставляю рассол на плите до полного остывания.
2. Затем беру кусок свинины с минимальным содержанием жира, промываю и опускаю мясо в солёную воду на одни сутки. Кастрюлю накрываю крышкой и держу ее на подоконнике. В холодильник мясо в первые сутки убирать не нужно, оно должно просаливаться при комнатной температу
58 комментариев
244 раза поделились
1.8K классов
Поделился заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
76
- Nikola AngelisМосква
- Богдан Самкопгт. Володарское
- Сергей ОкуневКемерово
- николай сарбашЯкутск
8
- ТАТУ ЭСТЕТИКА: Лучшие эскизы,мастеры,тоту-салоны1090 подписчиков
- Пожелания доброго утра, дня, вечера, ночи53759 подписчиков
- Влюблённые в ДОНЕЦК🌇❤️🌹город в сердцах41957 подписчиков
- Человек-метро503 подписчика
- Херсонская область11271 подписчик