Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 16:47
Фильтр
Заливное: пошаговый рецепт идеального блюда. Как сварить крепкий прозрачный бульон и красиво оформить.
Заливное — это не просто холодец, а его более изящный и праздничный вариант. Его основа — кристально чистый, крепкий бульон (желе) и красивая подача с аккуратными кусочками мяса, рыбы или овощей. Секрет успеха — в тщательной подготовке бульона.
#### **Ингредиенты (на форму объемом 1,5-2 литра):**
**Для бульона (желе):**
* **Мясо с костями и хрящами:** 1-1,5 кг (идеально — говяжьи голяшки, рулька, свиные уши, ножки, куриные лапки и крылышки. Можно комбинировать).
* **Овощи для бульона:** 1 средняя луковица, 1 морковь, корень петрушки или сельдерея.
* **Пряности:** 3-4 лавровых листа
Заливное — это не просто холодец, а его более изящный и праздничный вариант. Его основа — кристально чистый, крепкий бульон (желе) и красивая подача с аккуратными кусочками мяса, рыбы или овощей. Секрет успеха — в тщательной подготовке бульона.
#### **Ингредиенты (на форму объемом 1,5-2 литра):**
**Для бульона (желе):**
* **Мясо с костями и хрящами:** 1-1,5 кг (идеально — говяжьи голяшки, рулька, свиные уши, ножки, куриные лапки и крылышки. Можно комбинировать).
* **Овощи для бульона:** 1 средняя луковица, 1 морковь, корень петрушки или сельдерея.
* **Пряности:** 3-4 лавровых листа
Поделилась видео
01:37
Поделилась фотографией
🥗 Салат «БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!» — Улетает со стола первым!
📌 Сохрани в закладках, чтобы зимой не кусать локти!
Проверенный годами взрывной овощной салат: остренький, пряный, насыщенный — идеально под водочку, под мясо, к картошечке или просто с хлебушком!
Гости просят рецепт, а домашние — добавку!
🛒 Ингредиенты (на большую кастрюлю ~6-7 банок по 0,5 л):
Капуста — 1 кг
Морковь — 1 кг
Лук репчатый — 1 кг
Болгарский перец — 1 кг
Помидоры — 1 кг
Огурцы — 1 кг
Сахар — 5 ст. л.
Соль — 5 ч. л. (без горки)
Уксус 9% — 1 стакан (200 мл)
Масло растительное — 1 стакан (200 мл)
Чеснок — по желанию (рекомендуется для аромата и остринки!)
👩🍳 Как готовим:
1️⃣ Все овощи нарезаем тонкой солом
14 овощных САЛАТОВ на зиму
Каждый салат – хорошее дополнение к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. 2-3 ложки салата, добавленного в суп, щи или борщ, изменят их вкус и придадут первым блюдам особую пикантность. В любом случае для каждой хозяйки хороший салат в зимнее время всегда будет палочкой-выручалочкой.
1.✅ Салат «Молодчик»
2.✅ Овощной салат
3.✅ Салат «Золотой запас»
4.✅ Салат «Кабачок – крутой бочок»
5.✅ Салат «Пир на весь мир»
6.✅ Салат из кабачков и фасоли
7.✅ Салат из баклажанов
8.✅ Салат из баклажанов «С колесиками»
9.✅ Салат «Мои синенькие»
10.✅ Салат «Ералаш»
11.✅ Салат по-лузянски
12.✅ Салат «Радость лета»
13.✅ Салат «Кубанский»
14.✅ Салат «Весь огород»
1.✅ Салат «Молодчик»
П
Каждый салат – хорошее дополнение к любому блюду из мяса, птицы или рыбы. 2-3 ложки салата, добавленного в суп, щи или борщ, изменят их вкус и придадут первым блюдам особую пикантность. В любом случае для каждой хозяйки хороший салат в зимнее время всегда будет палочкой-выручалочкой.
1.✅ Салат «Молодчик»
2.✅ Овощной салат
3.✅ Салат «Золотой запас»
4.✅ Салат «Кабачок – крутой бочок»
5.✅ Салат «Пир на весь мир»
6.✅ Салат из кабачков и фасоли
7.✅ Салат из баклажанов
8.✅ Салат из баклажанов «С колесиками»
9.✅ Салат «Мои синенькие»
10.✅ Салат «Ералаш»
11.✅ Салат по-лузянски
12.✅ Салат «Радость лета»
13.✅ Салат «Кубанский»
14.✅ Салат «Весь огород»
1.✅ Салат «Молодчик»
П
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
15
- Марина Саврасова (Золотарёва)Минусинск (Минусинский район)
- Алефтина Посохина ( Петровых)с. Тигрицкое (Минусинский район)
- Наталия БренноКрасноярск
- Наталья Цибульскаяг. Минусинск (Красноярский край)
- ольга степановаОмск
3
- Во саду ли в огороде17329 подписчиков
- Уютный Дом11093 подписчика
- Сад моей мечты. Дача, огород, советы12612 подписчиков