Александр Белоусов

Последний визит: 14:45

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Александр Белоусов

12 дек

Бабушкины Заметки 👵🏻

❤️ Домашняя еда, как у бабушки

Иногда самое вкусное — это не сложные блюда, не ресторанная подача, а простая домашняя еда, приготовленная с теплом.
Та самая, что пахнет детством, уютной кухней и спокойным вечером без суеты.
Я собрала для вас подборку уютных, тёплых, по-настоящему домашних рецептов, которые всегда работают:
🍽 Галушки — нежные, мягкие, из простых ингредиентов.
🥣 Ленивые вареники — со сливочным вкусом, а с клубникой и сахаром становятся идеальным утренним десертом.
🥔 Картофельные зразы с грибами — золотистые, ароматные, с сочной начинкой.
🧀 Творожная запеканка с изюмом — та самая, плотная и воздушная одновременно.
🍰 Манник на кефире — пушистый, влажный, с карамельной ко

Александр Белоусов

18 июл

Инга на кухне

Не варим, не закатываем, не стерилизуем — только заливаем рассолом и даём постоять. А результат? Те самые огурчики из детства: ядреные, хрустящие, с ароматом укропа и чеснока, как из настоящей дубовой бочки!

Хранить их можно без холодильника — и это не сказка, а проверенный временем рецепт. Главное — соблюсти пропорции соли и не торопить процесс.

Как готовить:

1. Огурцы промойте и вымочите 4–6 часов в холодной воде — для хруста.

2. В чистую, хорошо вымытую банку на дно выложите зелень и специи.

3. Огурцы уложите вертикально, поплотнее.

4. Залейте холодным рассолом доверху.

5. Закройте капроновой крышкой. Обязательно поставьте банку на блюдце — первые дни может вытекать.

6. Оставьте на 3–4 дн