Марина Юрина

По-другому картошку не готовлю – только ЛОМТИКАМИ "ПО-ДЕРЕВЕНСКИ"

По-деревенски - это с кожурой. Картошечка румяная, под корочкой - рассыпчатая и мягкая, кожура с легкой хрустинкой. Приготовить очень просто, это находка для праздничных мясных и рыбных блюд - гарнир в духовке. Освобождается целый час времени, который можно потратить на основное блюдо. Кстати, в холодном виде ломтики картошки тоже вкусные.

Угощение на День рождения дочери🎂 Забыла не то, что снять, а даже сфотографировать. У меня так всегда🙈 Осталось в фотографиях лишь то, что готовила на следующий день...хоть так) Готовится всё очень просто-главное знать как) 1️⃣Профитроли несладкие- с творожным сыром и рыбой, сладкие-с заварным кремом. Приготовила заварной тесто, отпекла профитроли и наполнила-одни сыром, а другие кремом. Всё! Вкусно и выглядят очень эффектно! 2️⃣Роллы-здесь главное правильно сварить рис и найти недорогие листы нори. Рецепт уже выкладывала. 3️⃣Корзиночки с яблочным пюре и белково-заварным кремом. Отпекла за 2 дня до праздника корзиночки, шляпки, приготовила пюре. Утром в День рождения приготовила крем и

Вспомнила и сделала: ТОРТ БЕЗ ТЕСТА И БЕЗ ВЫПЕКАНИЯ

Рецепт давний, но почему бы не стряхнуть с него пыль?) Было время, тортик нравился, казался вкусным, а готовился из того, что под рукой. Интересно, а сейчас на фоне продуктового изобилия "зайдет"?

Надоели обычные Круасаны? Сделай такие!

Пирог «Граф Ричард»

Для теста: • 120 г сливочного масла • 180 г цельно зерновой пшеничной муки • 2-3 ст. л. воды • 1/2 ч. л. соли Для начинки: • 250-300 г сыра • 4 желтка • 200 мл жирных сливок • соль • перец • 200 г вяленых помидоров Приготовление: 1. Порубить в крошку холодное масло, муку и соль. Добавить ледяную воду, замесить тесто, завернуть его в пленку и убрать в холодильник на час. 2. После раскатать, выложить в форму, отправить в холодильник еще на полчаса. 3. Застелить основу термоустойчивой пленкой, засыпать рисом, выпекать в духовке при 180 градусах 8-10 минут. Затем груз снять, готовить корж еще 10 минут. 4. Смешать сливки с желтками и большей частью натертого сыра, посолить, поперчить