Равиля Габитова

Последний визит: 19 янв

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Равиля Габитова

10 окт

Вкусно и Просто c Ноной!

Натуральный домашний сыр как у бабушки 🧀 👵👍

Этот сыр получается простым, вкусным и таким настоящим, что сразу вспоминается деревня и бабушкина кухня 🤍
Мягкий, нежный, с лёгкой сливочной ноткой — идеален и для завтрака с хлебом, и для салатов, и просто так, кусочками.
✨ Ингредиенты:

🥛 Молоко — 2 л
🥣 Кефир — 500 мл
🥚 Яйца — 3 шт.
🥄 Сметана — 200 г
🧂 Соль — 1 ст. л.
✨ Как готовлю:

1️⃣ Молоко довожу до кипения и убавляю огонь.
2️⃣ В миске взбиваю яйца, добавляю кефир и сметану.
3️⃣ Вливаю эту смесь в горячее молоко, помешиваю.
4️⃣ Варю на слабом огне, пока не появятся творожные хлопья.
5️⃣ Отбрасываю массу на марлю, добавляю соль и завязываю мешочек.
6️⃣ Ставлю под пресс на 6–8 часов.

Равиля Габитова

16 фев

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Лет 20 готовлю Беляши именно так (на кефире. Даже не сомневайтесь, получаются как на дрожжевом тесте

Тесто для приготовления этих беляшей называется пятиминутное, и хотя оно замешивается на кефире, без дрожжей, готовые беляши получаются мягкие, пышные и совсем не уступают беляшам приготовленным на дрожжевом тесте. А главный и основной плюс, это быстрота, не нужно ждать подъема, можно сразу приступать к лепке. Также это тесто подходит и для пирожков с любой начинкой, и для пиццы. Даже выпечка в духовке получается мягкая, главное когда запекутся, не забыть смазать готовые изделия сливочным или растительным маслом и накрыть полотенцем. Если Вы еще не готовили выпечку из такого теста, немедленно