Хрустящие снаружи и мягкие внутри драники с колбасой. Это простой, но вкусный рецепт.
Ингредиенты
Картофель — по количеству порций Лимонный сок — 2 ч. ложки Соль — 2 щепотки Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст. ложки Докторская колбаса - нарезанная на порции Растительное масло — для жарки
Приготовление
1. Картофель очистите и натрите на мелкой тёрке. 2. Переложите массу в дуршлаг и хорошо отожмите лишнюю жидкость. 3. В картофельную массу добавьте лимонный сок, соль и яйцо. Перемешайте. 4. Всыпьте муку и снова перемешайте до однородности. 5. Сформируйте лепёшку, выложите внутрь кусочек докторской колбасы и накройте сверху второй частью картоф