Людмила Калинько

У нас дома этот салат появляется только по особым случаям. Мама всегда говорит: «Ну всё, раз достала форму для слоёных салатов — будет праздник». А я знаю: будет ещё и ананасный сок на кухне, потому что кто-то не удержится и выпьет половину банки, пока мама режет курицу. Сегодня делимся тем самым рецептом: нежным, сочным, с лёгкой сладостью ананаса и ароматом обжаренных шампиньонов. То, что исчезает со стола первым. • Печёная курица около 250–300 г (филе или любая мягкая часть) • Консервированные ананасы 200 г (кусочками) • Яйца 3 шт., сваренные вкрутую • Твёрдый сыр 120–150 г • Шампиньоны 200 г • Майонез + 2–3 ст. л. сливок, для нежной заправки • Соль, перец по вкусу • Немного масла для обжарки грибов Форма может быть разъёмная или обычная, главное, чтобы слои легли плотно. 1. Курица — распределяем равномерно, слегка промазываем заправкой. 2. Ананасы — дают свежесть и лёгкую сладость. 3. Яйца — воздушный слой, который соединяет вкусы. 4. Обжаренные шампиньоны — ароматный контраст.

Новый Год — это время чудес, а не многочасового стояния у плиты. Согласитесь, так хочется провести канун праздника в кругу семьи, а не на кухне с горой грязной посуды. Мы подготовили для вас 10 рецептов салатов, которые станут настоящей находкой. Они свежие, вкусные и требуют минимум усилий. Просто нарежьте ингредиенты, смешайте — и яркое, аппетитное блюдо уже на столе! Советы перед стартом: Этот салат — сочетание нежности и хруста. Он свежий, легкий и очень праздничный. Яркий, сытный и полный вкуса. Идеальная альтернатива традиционным салатам с мясом. Знакомый вкус в новом, легком исполнении. Без варки яиц и риса! Классика, которая никогда не подводит. Яркие цвета делают его по-настоящему праздничным. Элегантная и быстрая версия селедки под шубой. Для тех, кто ценит знакомый вкус, но не хочет тратить время на сборку. Этот салат поразит сочетанием хруста и нежности. Идеален к шампанскому и белым винам. Простой, но очень эффектный салат с пикантными нотками. Напоминает о лете и дарит св

А вот не у всех хозяек удаются картофельные котлеты. Часто низенькие тоненькие, плоские - и на вкус скучные, неаппетитные: лучше уж оставались картофельным пюре. Казалось бы - что сложного: отварил картошку, размял, яйцо добавил да котлеты жарь. Муки можно добавить, а можно и начинку мясную - зразы получатся. А все равно не радуют. А на самом деле все просто - есть совершенно нехитрые тонкости приготовления условно назову их хитрости: и котлеты, и зразы удаются замечательные. Хитрость №1. Картофельный фарш должен быть холодным И не слишком жирным. Даже не тонкость - мелочь, но я удивилась, как это влияет на консистенцию фарша (теста) и сами изделия. Котлеты из свежеприготовленного теплого пюре непременно будут распадаться - проверено. И не спасут яйца, мука… А из в остывшего пюре, плотного, крахмального, вязкого - формуются просто замечательные котлеты. Высокие, пышные, не растекаюшиеся по сковороде. И не распадающиеся. Кстати. Если фарш для картофельных котлет не достаточно вязкий не

Ингредиенты: Мука - 420-450 грамм, Яйцо - 2 шт., Масло - 100 грамм, Сахар - 80 грамм, Мед - 100 грамм, Ваниль, Соль - щепотка, Разрыхлитель - 1,5 ч. ложки, Цедра лимона, Посыпать сахаром Выпекать при 180°C в течение 13-15 минут. Время и температура выпечки будут зависеть от вашей духовки Вы можете посмотреть подробное видео Вконтакте: https://vkvideo.ru/video-219879356_456239579 Заходите, подписывайтесь на канал, что-бы не пропускать новые видео! https://vkvideo.ru/@gotovimstatyanoj/all

Есть блюда, которые сближают гостей у новогоднего стола, заставляя забыть даже об уже поднадоевшем Оливье. Приправьте этот сезон неожиданным вкусом, свежестью и морским шармом — узнайте, как простой салат способен вызвать восторг и стать самой обсуждаемой закуской вечера! Почему в этом салате сочетаются такие разные ингредиенты и как его подают не только в салатнике, но и в виде ярких тарталеток или закусочных рулетов? Открываем для вас кулинарные секреты блюда, которое однозначно стоит попробовать хотя бы раз. Салат «Нептун»: современная альтернатива Оливье на новогоднем столе Немного истории Салаты с морепродуктами уверенно вошли в моду несколько десятилетий назад, когда на смену классическим советским закускам начали появляться новые необычные рецепты. И среди них именно салат "Нептун" быстро завоевал популярность на праздничных столах. Причина простая — сочетание морепродуктов и овощей в одном блюде всегда воспринималось как особый шик. Сегодня рецепты салата с креветками встреча

Есть салаты, которые становятся гвоздем программы. Их ждут, их обсуждают, и ради них никто не вспоминает о диетах. Для меня такое блюдо — салат «Солнышко». Хрустящая шапка из картофеля пай, нежная основа из языка и грибов... Это не просто еда, это целое событие на тарелке. Если вы, как и я, не можете устоять перед сочетанием сочных слоев и аппетитного хруста, этот рецепт станет вашим фаворитом. Готовьтесь принимать комплименты! Этот салат покоряет с первой ложки. Секрет успеха «Солнышка» — в идеальном дуэте нежности и хруста. Нижние слои создают сочную, насыщенную основу. А сверху — золотистая, невесомая шапка из хрустящего картофеля пай. Этот контраст и делает салат по-настоящему праздничным и незабываемым. Заранее подготовьте все продукты, чтобы сборка прошла легко и быстро. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала отварим язык до готовности и дадим ему остыть. Свежие шампиньоны порежем слайсами. Луковицу порежем кубиками. На сковороду наливаем немного растительного масла, кладем лук и жарим