Есть блюда, которые готовишь один раз — и потом к ним возвращаешься снова и снова. Вот эти чебуреки на кефире как раз из таких. Снаружи — тонкое, хрустящее тесто, внутри — нежная картошечка с тянущимся сыром… ммм Кажется, что чебуреки — еда простая, почти уличная. А на самом деле они могут быть очень даже изысканными. Без фуа-гра и трюфелей, конечно, но с картофелем и сыром — не менее аппетитные и душевные.
Гороховый суп с копченостями и чесноком: как превратить простое блюдо в кулинарный хит на холода
Зимний вечер за окном, уют в доме, а на плите булькает что-то особенное… Бывает ли у вас ощущение, что привычные блюда теряют яркость со временем? Один секретный ингредиент — и знакомый суп превращается в настоящее лакомство. Откройте вместе со мной новые детали старого рецепта, которые сделают его любимым даже в самую промозглую пору!