Елена Иваненко

Я действительно готовлю такую каждый год. И не потому, что просто, это очень вкусно, друзья. Конечно, перец использую мясистый, не тот, где одна кожура. А каков сок! Выпиваем, вымакиваем! Очень органичный вкус, в меру сладкий, без излишка масла, с натуральным и насыщенным вкусом перца. Все мои знакомые, однажды попробовав Лечо по этому рецепту, теперь готовят только по нему. Попробуйте и вы! Вот я тут посмотрела и оказалось, что Лечо из болгарского перца - одна из самых популярных заготовок на зиму. Его можно есть как закуску, подавать как гарнир или салат, добавлять в соусы, зажарку или рагу. Оно универсально! Говоря о вкусах могу сказать, моя внучка из всех овощей больше всего любит перец. Поэтому именно этой заготовки делаю много. Готовим! Беру 3 кг мясистого, сочного перца. Перец отличный, но не мной выращенный. Я такой вырастить не могу, как только не старалась. Перец очищаю от семян и перегородок. Говорят их можно посушить, перемолоть и получится молотая паприка. Нарезаю перец не

…И какие удобрения, если внести не вовремя, очень не полезны чесноку. Чем нужно подкормить чеснок в конце апреля и в мае, почему важно поторопиться. Про пики потребностей чеснока - в каких элементах чеснок наиболее нуждается в каждом периоде роста. И про маленькие, но полезные тонкости в выборе времени подкормок - и самих удобрений. А чеснок - культура с характером, да. К подкормкам относится он с педантичной избирательностью. Потребляет питание он не равномерно, а с выраженными пиками. Вот как по графику: на каждом этапе развития - выражено высокое потребление одних элементов - и низкое других. И если не вовремя вносить подкормки, сослужат они чесноку медвежью услугу. Или перо будет тонким, слабым, быстро пожелтеет, состарится - или головки будут максимум с орех. Или напротив - размер обычный будет, но лежкость низкая, вкус не острый, а …а просто никакой. Поэтому и важно знать, на каком этапе роста в каких элементах питания чеснок нуждается. Подкормка 1. Появление 2-3 и 3-4 листьев Пр