Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: вчера 16:58
Фильтр
поделилась публикацией
Если домашние вареники, то только так... и никак по-другому.
ВКУСНЕЙШИЕ Вареники. Тесто на кефире без яиц, не разваривается во время варки, приятное в работе, я уже им делилась на своем канале. А вот с начинкой решила поэкспериментировать. Захотелось картофельной, но... необычной. Вспомнила, что в комментариях под видео Вы рекомендовали добавить вареное яйцо и вкус будет совершенно другим и я воспользовалась. Результат меня удивил и порадовал. Рекомендую всем, очень вкусно. Рецепт: для теста:
кефир - 400 мл
соль - 1ч.л.
мука - 600 г
Для начинки:
картофель - 900 г
лук - 2-3 шт.
соль - по вкусу
яйца вареные - 4шт
сливочное масло - по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Приготовим тесто доя вареников на кефире без яиц. Особенность этого теста в том, что оно НЕ рвется при варке.
Отмерим 600 грамм муки, насыпаем часть муки в кастрюлю но не всю, отставим в сторону. Добавим 1 ч. л. соли, перемешаем. Теперь вливаем 400 мл кефира у меня жирностью 2,5%. Замешиваем тесто, Перекладываем на стол, постепенно вмешиваем оставшуюся муку в тесто. Сколько раз я замешивала
Показать еще
Поделилась фотографией
«Ta caмая икpa, кaк в дeтстве — пaльчики oближешь!»
Девочки, если вы ещё не готовили кабачковую икру на зиму по этому рецепту — срочно сохраняйте!
Такая нежная, ароматная, с пикантной ноткой — улетает со стола быстрее, чем открыли банку 😋
📌 Ингредиенты:
– Кабачки (переростки тоже подойдут!) — 5 кг
– Морковь — 1 кг
– Лук — 1 кг
– Томатная паста — 350 г
– Сахар — 0,5 стакана
– Соль — 2 ст. л.
– Уксус 9% — 2 ст. л.
– Масло растительное — около 1 стакана
– Перец чёрный — 1 ч. л.
– Перец красный — 0,5 ч. л.
🥕 Как готовить:
Всё очищаем, нарезаем и обжариваем до румяного цвета.
Складываем в казан и тушим 1 час.
Добавляем специи и пасту, ещё 25 минут тушим.
Блендер — до гладкой икры, в конц
Девочки, если вы ещё не готовили кабачковую икру на зиму по этому рецепту — срочно сохраняйте!
Такая нежная, ароматная, с пикантной ноткой — улетает со стола быстрее, чем открыли банку 😋
📌 Ингредиенты:
– Кабачки (переростки тоже подойдут!) — 5 кг
– Морковь — 1 кг
– Лук — 1 кг
– Томатная паста — 350 г
– Сахар — 0,5 стакана
– Соль — 2 ст. л.
– Уксус 9% — 2 ст. л.
– Масло растительное — около 1 стакана
– Перец чёрный — 1 ч. л.
– Перец красный — 0,5 ч. л.
🥕 Как готовить:
Всё очищаем, нарезаем и обжариваем до румяного цвета.
Складываем в казан и тушим 1 час.
Добавляем специи и пасту, ещё 25 минут тушим.
Блендер — до гладкой икры, в конц
Поделилась темой
02:22
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
121
- Клавдия Верхушина(Симухина)Чегдомын
- Борис Корчановг. Петровск-Забайкальский (Петровск-Забайкальский район)
- Вера Романова (Коренева)с. Читаево (Прилузский район)
- Раиса Глушко (Пнёва)г.Красноярск
- Серёга ФВладивосток
47
- Инга на кухне1530301 подписчик
- музыка разная для настроения и душ21837 подписчиков
- Хорошее Настроение6007482 подписчика
- уДачный проект13513 подписчиков
- Телеканал РОССИЯ 1890847 подписчиков