ДОМАШНЯЯ РЯЖЕНКА "ДЕРЕВЕНСКАЯ"...
Польза домашней ряженки проверена веками. И готовить ее очень легко, справится даже начинающая хозяйка. Да соглашусь это не та ряженка какую наши бабушки томили в печи. Но за то я уверена, в этом продукте на все 100% Ряженка очень полезная не только деткам, ее с удовольствием можно пить беременным и кормящим мамочкам(такую ряженку мне приносили в роддом), так как содержит в себе большое количество кальция и фосфора.
Мой рецепт довольно прост:
4 л молока(домашнего, или магазинного самого жирного)
0,5 ст. сметаны
Способ приготовления:
-В кастрюлю (алюминиеваю) налить молоко ,накрыть не полностью крышкой, включить маленький огонь. Томить так часа 3-4,я ино