Елена Чурикова

Последний визит: 09:56

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Чурикова

4 дек 2021

УДИВИТЕЛЬНЫЙ МИР ЖЕНЩИН !

ПЕЧЕНЬЕ РАССЫПЧАТОЕ
⠀
Для теста:
2 стакана муки
2 пачки творога
1 пачка маргарина
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка соды
сахар (по вкусу для посыпки)
⠀
Процесс приготовления:
Маргарин растереть на крупной терке.
Добавить 2ст. муки. Хорошо вымешиваем с маргарином.
Добавляем 2 пачки творога (жирность не менее 5%). Вымешиваем до образования однородной массы.
Соль и соду по 1ч.ложки замешиваем в полученное тесто.
Раскатываем тесто в пласт толщиной 5мм (не тоньше).
Режем пласт на полосы шириной около 7см. Посыпаем сахаром.
Складываем полосы в три раза (посыпая сахаром хорошо внутреннюю часть для "склеивания" слоев)
Выпекать не менее 30 минут при 220 градусах до образования небольшой корочки.
При

Елена Чурикова

19 ноя 2021

ПРАЗДНИЧНОЕ ЗАСТОЛЬЕ

ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
Ну, какой стол без рыбки, особенно соленой. Вкусненькую, соленую рыбку всегда можно приготовить к празднику самим.
Ингредиенты:

● 2 скумбрии
● 1 крупная луковица
● 5-8 шт. гвоздики
● 10-15 шт. черного душистого перца
● 5 шт. лаврового листа

Для рассола:
● 500 мл. воды
● 2,5 ст.л. соли
● 1,5 ст.л. сахара
● 2-3 ст.л. растительного масла

Приготовление:

У скумбрии отрезать голову, удалить внутренности, промыть и нарезать на кусочки. Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами. В банку уложить слоями скумбрию с луком, пересыпая гвоздикой, горошинами перца и перекладывая лавровым листом. Воду довести до кипения, добавить соль, сахар и масло. Остудить