Вера Дыдыкина

Пирог «Проще простого» на кефире

Приготовление:
Отмерим 140 грамм муки, добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и перемешиваем.
В миску вливаем 250 мл кефира, 200 грамм манной крупы, 200 грамм сахара, ванильный сахар, 100 мл растительного масла
Перемешиваем и теперь постепенно добавляем муку с разрыхлителем, тесто готово. Берем подходящую форму у меня 19 см на 19 см.
Равномерно распределяем тесто. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 180 градусах 40 минут, до готовности или ориентируйтесь по своей духовке.
Вынимаем пирог из духовки, даем ему остыть и разрезаем на порционные кусочки. Нам он настолько нравится, что если я его выпекаю, то сразу в двойной порции.

Творожные кексики к чаю за 15 минут!

⠀
Приготовление:
Смешиваем творог с яйцами, сметаной, растопленным сливочным маслом. Добавляем муку, сахар, половину чайной ложки погашенной соды и щепотку соли. Все перемешиваем и выкладываем в формочки для кексов. Выпекаем при 180 С до готовности. По желанию добавляем изюм, предварительно распарив его в горячей воде.
Приятного аппетита!

Эчпочмак — не пирожок, а полноценное горячее блюдо по-домашнему

Когда-то эчпочмаки готовили кочевники: начинку закладывали сырой, а во время готовки добавляли бульон через отверстие сверху. Именно благодаря этому пироги получаются такими сочными и сытными. Делюсь проверенным рецептом, который всегда получается.