Галина Дроздова (Цедова)

Как замариновать огурцы? Оригинально! Вот таких огурцов хочется побольше, на зиму. Хрустящие, на УРА разлетаются, муж любит, да и рецепт просят все. Хочется много, но...похоже на огурцы этот год неурожайный! Сначала плохо взошли, пересевала. Так вот плодоносят ( громко сказано!) те первые. Пересеянные все в пустоцвете. А у вас как? Зимой мы больше любим маринованные огурчики. Стараюсь разные рецепты использовать, но мой любимый вот этот 👇 Сегодня любимые огурцы мужа. Рецептом поделилась подруга, понравились! Раскладка немного необычная, но каждая хозяйка, помимо использования проверенных рецептов для домашних заготовок, рано или поздно пробует новые способы консервации. Как раз для такого случая делюсь этим рецептом. Готовим! Беру 1,700 г огурцов. Получится три литровые банки. Огурцы небольшие, молоденькие. Замачиваю их в холодной воде на пару часов, даже только сорванные. Дальше хорошо промываю их и обрезаю кончики. Банки всегда просто мою содой, не стерилизую. Ведь овощи и зелень

Это мой самый любимый рецепт, он рассчитан на приготовление основы для любой выпечки: пирогов (как сладких, так и несладких), пирожков, булочек и даже куличей. Тесто получается эластичным, послушным и очень вкусным. Ингредиенты ✅ Важное примечание: все ингредиенты должны быть комнатной температуры! Достаньте их из холодильника заранее (за 1-2 часа). — Молоко - 250 мл (1 стакан) — Сахар - 3-4 ст. ложки (для несладких пирогов можно немного меньше) — Соль - 1 ч. ложка (без горки) — Яйцо куриное - 1 шт. (среднее) — Масло сливочное - 70-80 гр., можно заменить на растительное масло без запаха, но со сливочным вкуснее — Дрожжи сухие активные - 11 гр это стандартный маленький пакетик.  — Если используете свежие прессованные дрожжи, то нужно 20-25 гр  — Мука пшеничная высшего сорта - примерно 500-550 гр., муку всегда добавляем частями, ее точное количество зависит от влажности и качества самой муки) Пошаговый рецепт:  Подготавливаем опару  Подогреваем молоко. Наливаем молоко в небольш