Нина Шведова

📝 Стожки из фарша 🧀 Ингредиенты: 🛒 Говяжий фарш - 800 гр Кукурузная мука (либо манку) - 2 ст.л. Луковицы - 3 шт Картофель - 800 гр Морковь - 2 шт Сыр, тертый (твёрдых сортов) - 200 гр Сметана - 150 гр Соль, перец (по вкусу). Приготовление: 🔪 В мясо добавить измельчённый лук (1 шт), муку, соль, перец и тщательно помять руками. Картошку натереть на терке, посолить и отжать лишний сок. Оставшиеся луковицы порубить, морковь натереть на тёрке, слегка обжарить. Собираем наши стожки. Лепим из фарша тонкие лепёшки. На каждую лепёшку укладываем слоями сначала лук с морковью, затем тёртый картофель, картофель смазываем сметаной, и сверху обильно посыпаем сыром. Запекаем в духовке прим