Маша Герба

Последний визит: 23 июл 2023

Фильтр

Торт "Прага"
Ингредиенты:
Тесто:
● 0.5 ст.сахара
● 2 яйца
● 200 гр.сметаны (15-20 %)
● 1/2 банки сгущенного молока
● 50 гр.темного шоколада
● 3 ст.л.какао
● 1 ст.муки
● 1.ч.л. разрыхлителя, ванилин
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущенное молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао. Еще раз взбить. Муку, разрыхлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой (не миксером). Выпечь 4 коржа или (у меня прямоугольная форма, я выпекаю один и разрезаю его
на 4).
Крем-глазурь:
● 100 гр.сливочного масла
● 1/2 банки сгущенного молока
● 50 гр.темного шоколада (половину той плитки, которую использовали в тесто).
Масло размягчить до