ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Императорская ватрушка Ну очень вкусная ватрушка с большим количеством начинки. 🔸 Ингредиенты: 500 г натурального творога, 250 г сахара, 250 г сметаны, 250 г просеянной муки, 5 куриных яиц, 50 г сливочного масла, 0,5 ч ложки сахара, 50 г манной крупы, вяленая вишня по вкусу. 🔸 Приготовление: 1. 2 яйца взбить со 100 граммами сахара. 2. Всыпать просеянную муку, сметану и соду. 3. Тщательно взбить до образования жидкого теста. 4. 3 яйца взбить с оставшимся сахаром и растереть с творогом. 5. Выложить тесто а смазанную маслом форму. 6. Выложить начинку и выпекать при 180 градусах до готовности. Приятного чаепития! #ватрушки #рецепты

Вкусный торт без выпечки В детве многие пробовали такие тортики и возможно, участвовали в их приготовлении. Предлагаю вашему вниманию, очень простой в приготовлении торт. 📌 Ингредиенты: 500 г печенья (у меня это печенье на топленом молоке), 100 г арахиса или других орехов, 400 г вареной сгущенки, 100 г сливочного масла, цукаты, сухофрукты по вкусу, мармелад в виде долек для украшения торта. 📝 Приготовление: 1. Приготовление торта начнем с крема. Для этого следует взбить вареную сгущенку со сливочным маслом. Масло можно взять больше, около 200 граммов, но мне хватило и 100 граммов. 2. Порезать печенье небольшими кусочками и смешать с измельченными орехами. По вкусу можно добавить сухофрукты, цукаты и изюм. 3. Добавить в печенье крем и хорошо перемешать. 4. Сформировать тортик и украсить так, как подскажет вам фантазия. Например дольками мармелада и полить сгущенкой. Приятного чаепития!

Говядина в восхительном соусе Супер быстрое в приготовлении, и обалденно вкусное мяско! Безумно ароматное и такое нежное.... А соус какой восхитительный!!! Его нужно обязательно попробовать, дабы убедится в его превосходном вкусе! Что я и рекомендую сделать!! Ингредиенты: 600-700 гр. - говядины 1 шт.- средняя луковица (можно взять пучок зеленого) 1 шт.- крупный апельсин 1 ст.л. - мелко натертого имбиря 2 шт.- небольших зубчика чеснока 2 ст.л. - соевого соуса 2 ст.л. - сахара 1 ч.л. - крахмала 2 ст.л. растительного масла соль, черный перец - по вкусу Приготовление: 1.Лук нарезать мелким кубиком. Если вы используете зеленый лук, то нарезать его тонкими колечками. 2.Говядину очистить от пленок и нарезать тонкой соломкой. 3.С апельсина снять цедру и выжать сок. Цедру отложить, а в сок добавить соевый соус, сахар и крахмал. Хорошенько размешать. 4.Лук поджарить в 1 ст.л. растительного масла вместе с имбирем и мелко нарезанным, или натертым чесноком и апельсиновой цедрой. 5.Отдельно быстро обжарить говядину, в оставшемся хорошо разогретом масле. 6.Добавить обжаренный лук и приготовленный соус, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. 7.Готовить помешивая минут 15, или до готовности мяса.Подать рекомендуется с рисом на гарнир. Приятного аппетита!

Рулет или рецепт очень удачного бисквита Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный... Ингредиенты: Стакан - 250 мл Бисквит: 1/4 ст. молока 2 ст. л. сливочного масла 100 г муки 40 г крахмала 1 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды без горки) 2/3 ст. сахара 1/4 ч. л. соли 3 яйца Начинка: любая Приготовление: Бисквит: Разогреть духовку до 190С. Застелить пергаментом противень размером ~ 42х30 см. (у меня 25х37см) В кастрюльке нагреть молоко со сливочным маслом почти до кипения. Взбить миксером яйца и сахар до увеличения массы втрое (она должна иметь консистенцию густого крема). Взбивать около 10 мин. Просеять муку и крахмал с разрыхлителем и солью. Всыпать мучную смесь во взбитые яйца, аккуратно перемешивая снизу вверх лопаткой. Отложить несколько ложек теста в тёплое молоко с маслом и перемешать. Влить массу в основное тесто, перемешать. Выложить тесто на противень, разровнять и выпекать около ~ 15 мин (зависит от вашей духовки. Если передержать, рулет может поломаться, т.к. пересушится. У некоторых девочек бисквит готовится за 6 мин. Экспериментируйте). Готовый бисквит будет иметь золотистую поверхность. Готовый бисквит можно свернуть рулетом сразу или после остывания. Далее.. Бумагу сняла Растопила немного клубничного джема, смазала Сверху взбитыми сливками (200 мл сливок пол стакана сах. пудры) Свернула И тут же разрезала. Даже никакая пропитка не нужна - мягко, вкусно! Попробуйте! Не пожалеете! #рулеты #бисквит

Итальянский торт без взвешивания: 12 ложек. Быстрый и простой рецепт 🔻 Ингредиенты для итальянского торта 12 ложек: яйца — 3 шт.; разрыхлитель — 10 г; сахар — 12 ст. л.; мука — 12 ст. л.; соль — щепотка; лимон — ½ шт.; растительное масло — 12 ст. л.; молоко — 12 ст. л. Приготовление итальянского торта 12 ложек: В миску с яйцами высыпаем сахарный песок и соль, взбиваем компоненты до полного растворения. В яичную смесь выливаем растительное масло и молоко. Измельчаем на маленьких резцах терки верхний слой лимонной кожуры — цедру. Половинку лимона отжимаем для получения сока. Цедру и сок добавляем в яичную смесь, взбиваем компоненты полминуты. В смесь высыпаем разрыхлитель и муку, тщательно перемешиваем до состояния бисквитного теста. Форму (20 см в диаметре) застилаем бумагой для выпечки, выливаем в нее тесто. Избавляемся от пузырьков воздуха в тесте, можно постучать формой по столу. Выпекаем бисквит при 180 градусах 35 минут. Для украшения торта мы рекомендуем воспользоваться сахарной пудрой. Десерт получается незамысловатый, зато быстрый, пышный и ароматный.

Салат "Букет роз" Ингредиенты: 1 филе сельди 1 варёная морковь 2 отварные картофелины 3-4 отварных яйца 1 маленькая луковичка зелень Приготовление: 1. Мелко нарезаем луковицу, кубиками нарезаем сельдь. 2. Смешиваем, выкладываем в тарелку, смазываем майонезом. 3. Натираем на тёрке картофель, укладываем на сельдь и смазываем майонезом. 4. Морковь так же на тёрке и укладываем поверх картофеля, смазываем майонезом. 5. На морковь идут натёртые яйца. 6. Теперь из тонких блинчиков с начинкой делаем "розочки" для салата. 7. Для блинчиков: Смело используйте свой любимый рецепт! 1 яйцо 1/3 молока 1/3 воды 2 ст.л. муки 1/2 ч.л.раст.масла соль 8. Смешиваем ингредиенты миксером или венчиком. 9. Выпекаем на сковороде 3-4 блинчика. 10. Начинка для блинчиков: 1 -2 отварные свеклы чеснок майонез 11. Смешиваем натёртые свеклу и чеснок, заправляем майонезом. 12. Хорошенько смазываем каждый блинчик свекольной массой. 13. Сворачиваем в рулетик и нарезаем кусочками 1,5 см (это будут "розочки"). 14. Покрываем весь салат "розочками" и щедро украшаем зеленью! Приятного аппетита! #салаты

Пирог просто и быстро Необходимые продукты: -1 стакан сметаны (или кефира) -1 стакан майонеза -3 шт. курuных яйца -1 стакан муки -0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом -0,5 пакетика разрыхлuтеля для теста -соль – по вкусу. ⠀Начинка: ⠀1 вариант: -2 банки сайры; -2 вар. яйца; -2 больших луковицы порезать и поджарить; -зелень. ⠀2 вариант: -4-5 отварных яиц; -зеленый лук. -соль. ⠀3 вариант: -отварная курица; -сыр сулугуни, потертый на терке; -зелень. А так же: - обжаренные грибы с луком. ● картофельное пюре с обжаренными грибами и луком. ● капуста, обжаренная с луком, с добавлением отварного яйца. ● мясной фарш с рисом и т.п.. ⠀Готовим: -Муку смешать с разрыхлителем. -Яйца взбить с щепоткой соли, добавить майонез, сметану, соду – перемешать, и всыпать муку с разрыхлителем. Массу хорошо взбить. -Полученная консистенция теста – очень густая сметана. -Форму смазать маслом и выливаем на него половину теста. Сверху выложить начинку, которую залить второй половиной теста. Противень с пирогом ставим для выпекания в духовку при температуре 180-200°С. минут на 40.

Вкуснее этой запечённой картошки в духовке, я не знаю: 🔹️ Ингредиенты: обалденный рецепт (не успела приготовить — всё смели) картофель — 900 г. соль — 1 ч.л. сливочное масло — 3 ст.л. зелень — по желанию Заправка: растительное масло — 3 ст.л. соль — 1/2 ч.л. паприка — 1/2 ч.л. прованские травы — 1 ч.л. смесь перцев — по вкусу 4 зубчика чеснока 👨🏻‍🍳Как готовить:⤵️⤵️⤵️ Берём картофель небольшого размера, у меня сорт «Бэби». Моем, чистим от кожуры и отправляем в кастрюлю. Если у вас крупный, можно разрезать на части. Для приготовления подойдёт и молодая картошка, её от кожуры очищать не нужно. Заливаем холодной водой, чтобы вся картошка скрылась. Кладём чайную ложку соли. Ставим на плиту и доводим до кипения. Снимаем накипь и с момента закипания варим ровно 3 минуты, переварить картошку не нужно. Затем сливаем всю воду и делам вкусную заправку для картофеля. В миске смешиваем 3 столовые ложки растительного масла, добавляем пол чайной ложки соли, паприку, прованские травы, смесь перцев и порезанный чеснок. Перемешиваем. Затем отправляем эту ароматную заправку в картофель и перемешиваем, чтобы она равномерно распределилась. Остаётся только переложить наши круглые картофелины в форму, разровнять, чтобы они были в один слой и добавить около 3-х столовых ложек порезанного сливочного масла. Отправляем картофель в духовку запекаться при 190-200 градусов на 25-40 минут до образования румяной, золотистой корочки. Время будет зависеть от размера картошки и от мощности вашей духовки. При желании картофель можно посыпать измельчённой зеленью укропа или петрушки и дополнительно добавить пропущенный через пресс чеснок. Запечённый картофель с чесночком и зеленью по этому рецепту всегда получается безумно вкусным и ароматным. Внутри картошка мягкая и нежная, а сверху с румяной красивой золотистой корочкой, устоять невозможно. Однозначно рекомендую приготовить.

Пасхальные "Гнездышки" Ингредиенты: Тесто Масло сливочное — 75 г Яйцо куриное — 1 шт Молоко — 250 мл Мука пшеничная / Мука — 500 г Сахар — 1 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Дрожжи — 7 г Для крема Молоко — 250 мл Желток яичный — 2 шт Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л. Крахмал картофельный — 1 ст. л. Сахар — 50 г Ванильная эссенция — 1 ч. л. Глазурь Сок лимонный — 1 шт Сахарная пудра — 100 г Стружка кокосовая — 50 г Количество порций: 12 Приготовление: Начнём процесс с приготовления крема. Нам понадобится молоко, желтки, мука, крахмал, сахар, ваниль. В миску насыпать крахмал и муку Добавить в сухую смесь желтки и перемешать венчиком, до однородности. Влить третью часть горячего ванильного молока в крахмально-яичную смесь, интенсивно помешивая венчиком. Затем, при непрерывном помешивании, влить оставшееся молоко, поставить на слабый огонь, постоянно помешивая деревянной лопаткой или венчиком. В процессе нагревания крем загустеет. Переложить крем в миску (чтобы быстрее остывал). Миску с кремом накрыть пищевой пленкой так, чтобы пленка легла прямо на поверхность крема - тогда на поверхности не будет образовываться пленочка. Поставить в холодильник, до полного остывания. Холодный крем перенести в мешок. Тесто - нам понадобится молоко, сахар, мука, дрожжи Саф-момент. Молоко нагреть и развести в нем дрожжи с сахаром, добавить 4ст. л. муки. Убрать в теплое место на 10 мин. бродить. Пока опара бродит, просеять в миску муку, растопить масло, 1 яйцо взбить с солью. В подошедшую опару вылить яйца с солью и начать замес теста Подливаем постепенно масло и постепенно всыпаем муку. Но не всю, а 450 г. Оставляем 50 г на потом... И замешиваем тесто до гладкого, упругого, но мягкого колобка. А теперь берем наш колобок... Набираем холодной-прехолодной воды в большую миску и... опускаем его туда. Все... оно утонуло. Минут через 10-15 начинается всплытие. Время, через которое тесто начнет всплывать, зависит от того, насколько хорошо мы его вымесили. Чем лучше, тем быстрее. Еще через 10 мин... все всплыло! Теперь достаем нашего "утопленника", промокаем салфеткой и вымешиваем с оставшейся мукой (помните 50 г?). Накрываем и убираем отдохнуть на 30 минут, пусть немного придет в себя и согреется... Берём тесто и делим на кусочки 60-65г. Скатываем каждый в шарик Чуть надавливаем пальцами и в середине делаем углубление для крема, даём 20 мин на подъём Заполняем кремом, смазываем яйцом и выпекаем в заранее нагретой духовке 180 град. -20 мин Глазурь - сок лимона и сахарная пудра. Тщательно перемешать, и готова глазурь. Достать, полить глазурью и посыпать кокосом.