Когда я попробовала котлеты подруги впервые, то не могла выразить, насколько они были вкусными. Тогда я и уговорила ее, чтобы она раскрыла свой секрет приготовления. Мне недолго пришлось ее уговаривать и уже на следующий день я готовила котлеты по ее рецепту у себя дома.
Оказалось, что все дело в маринаде, а маринуется сам фарш.
После того, как вы из мяса сделали фарш при помощи мясорубки. Но лучше если вы его мелко порубите.
В ресторане сложно порубить мясо на большое количество посетителей, поэтому там используют мясорубку, а вот дома, чтобы котлеты вышли более вкусными, лучше порубить.
Все знают, что котлеты получаются более вкусными, если их приготовить из двух видов мяса, к примеру,