Ольга Акулова

Последний визит: вчера 20:06

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Акулова

25 дек

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Ингредиенты:
Для основы:
- Печенье Мария - 100 гр
- Какао-порошок - 1 ст.л с горкой (15 гр)
- Банан крупный - 1 шт (120 гр без кожуры)
Для начинки:
- Творог (у меня 5%) - 200 гр
- Сливочное размягченное масло - 50 гр
- Мёд - 1 ст.л ( 50 гр)
- Ванилин - 1 гр
- Мандарины мелкие - 6 шт (170 гр)
Приготовление:
1. Измельчите печенье в крошку (оставьте немного крупных кусочков для текстуры). Разомните банан в пюре (вилкой или блендером). Смешайте печенье с какао, добавьте банановое пюре и замесите однородную основу.
2. Приготовьте крем: творог взбейте с маслом, мёдом и ванилином до кремовой консистенции.
3. Раскатайте основу на пищевой плёнке в пласт толщиной 5 мм (примерно 22×22 см). Смажь

Ольга Акулова

1 апр

Мамина кухня

ПАМПУШКИ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ 😋👍

Ингредиенты:
Молоко - 250 мл.
Сухие дрожжи - 1 ч.л.
Сахарный песок - 2 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Мука - 400 гр. или по необходимости (+-)
Яичный желток - 1 шт.
Соус для смазывания булочек
Укроп - небольшой пучок
Чеснок - 5-6 зубчиков
Соль - пару щепоток
Сливочное масло - 50 гр.

Приготовление:
1.Подготовим тесто. Теплое молоко выльем в просторную чашку. Добавим в него сахарный песок и сухие быстрорастворимые дрожжи. Убираем в сторону для активации дрожжей.
2.Пока дрожжи «просыпаются», сделаем соус для смазывания булочек. Мелко нарежем зелень и чеснок (можно пропустить через пресс). Растопим масло. К зелени с чесноком добавим м

Ольга Акулова

2 дек 2024

Мамина кухня

🍲ПОЛЕВОЙ СУП С ПШЕНОМ

Ингредиенты:

▪️Пшено 150 г
▪️Картошка 400 г
▪️Сало 250 г
▪️Лук 1 шт
▪️Зелень по вкусу
▪️Соль по вкусу
▪️Лавровый лист 1 шт
▪️Вода (или чуть больше, по вкусу) 2л

Способ приготовления:

1️⃣ Первым делом ополосните пшено до чистой воды, а затем залейте кипятком.

2️⃣В это время займитесь другими продуктами. Картошку и лук очистите от кожуры. Овощи, зелень и лавровый лист вымойте.

3️⃣Сало и лук нарежьте маленькими кубиками. Отправьте их в сковороду обжариваться. На умеренном огне, постоянно помешивая, вытопите и обжарьте сало до образования шкварок.

4️⃣Отправьте пшено в кастрюлю и залейте чистой водой. На данном этапе приготовления можно использовать готовый куриный и

Ольга Акулова

19 ноя 2024

ГОТОВИМ ДОМА. ВКУСНО И ПРОСТО

Пирожки «3 чайных ложки».
Домашний рецепт без дрожжей и заморочек: 2 вида начинки
Ингредиенты:
мука — 650 гр;
кефир — 500 мл;
разрыхлитель — ч. л.;
сода — ч. л.;
сахар — ч. л.;
соль — ч. л.
Ингредиенты для начинки с картошкой:
картофель — 800 гр;
молоко — 100 мл;
сливочное масло — 100 гр;
лук — шт.
Ингредиенты для начинки с яблоками:
яблоки — 800 гр;
сахар — 6-8 ст. л.;
сливочное масло — 100 гр.
Приготовление:
Для начала готовим картофель в соленой воде. Заранее добавим в него кусочек лука.
Луковицу нарезаем мелко и отправляем жариться на сковородку с растительным маслом. Когда лук начнет приобретать золотистый цвет, добавляем сахар.
Вареный картофель соединяем с обжаренным луком. Вл