Альбина Джазаева

Иногда хочется порадовать себя и близких домашней выпечкой, но времени на сложные рецепты совсем нет. Как думаете, можно ли приготовить настоящий пирог с сыром, который будет не только сытным, но и невероятно ароматным, буквально за полчаса? Сегодня расскажу, как обычный лист теста и немного сыра превращаются в ленивый осетинский пирог — блюдо, которое выручит в любой ситуации! Сырный пирог за полчаса: быстрый рецепт с осетинским акцентом Сырные пироги — это классика кавказской кухни, и особенно славятся ими осетинские хозяйки. Осетинский пирог с сыром, или уалибах, давно стал символом гостеприимства и семейных праздников. В традиционном варианте тесто готовят на закваске, а начинку делают из осетинского сыра. Но современный ритм жизни диктует свои правила: всё больше людей ищут рецепт сырного пирога на скорую руку, чтобы порадовать семью без лишних хлопот. Именно поэтому ленивый осетинский пирог с сыром и фетой стал настоящей находкой для занятых хозяек. Почему стоит попробовать лени

Говядина с черносливом — рецепт, который многим знаком. Вкус насыщенный, слегка сладковатый, глубокий. Это блюдо не требует экзотических ингредиентов, но при правильном подходе получается очень мягким и ароматным. Подойдёт для неспешного семейного ужина. Подходящее мясо для тушения Чтобы говядина с черносливом получилась мягкой, важно выбрать правильную часть. Лучше всего подходят: лопатка шея грудинка оковалок (резать крупными кусками) 💡 Эти отрубы содержат соединительную ткань, которая при медленном тушении размягчается и делает мясо сочным. Ингредиенты 800 г говядины (лопатка, шея или оковалок) 5 средних луковиц 6–7 ст. л. томатов в собственном соку 200 г чернослива без косточек 250 мл бульона (куриного или овощного) 2–3 ст. л. растительного масла 2 лавровых листа соль, чёрный молотый перец — по вкусу Как приготовить тушёную говядину с черносливом на плите 1️⃣ Подготовка Мясо вымойте, обсушите и нарежьте крупными кусками поперёк волокон. Лук нарежьте соломкой. 2️⃣ Обжаривание В г

Безглютеновая выпечка продолжает набирать популярность — и не только среди тех, кто по необходимости исключает муку. Все больше домашних кондитеров выбирают рецепты, в которых не используется мука. Один из таких вариантов — шоколадно-ореховый пирог с грушами, который потеснит уже поднадоевшую шарлотку. Секрет десерта в том, что структура держится за счет взбитых белков и измельченных орехов. Такая основа делает пирог одновременно воздушным и влажным. Груши при запекании становятся мягкими и ароматными, отдавая сок тесту. Подробным рецептом поделилась кулинар "Едим Дома". Для пирога понадобятся: Подготовьте разъемную форму, вырежьте круг пергамента, смажьте его маслом и присыпьте сахаром. Разогрейте духовой шкаф до 160°C. Перейдите к основным ингредиентам. Растопите шоколад и масло, добавьте бренди, немного остудите массу. Затем вмешайте в нее желтки, растертые с сахаром, и всыпьте орехи. Отдельно взбейте белки до плотной пены и аккуратно введите их в тесто. Вылейте массу в форму, выло