Зимой особенно остро хочется чего-то тёплого, но при этом не тяжёлого. Когда за окном серо, холодно и организм устал от плотных блюд, этот суп становится настоящей палочкой-выручалочкой. Он яркий, лёгкий и наполненный овощами.
Я готовлю его тогда, когда хочется вкуса лета в тарелке: свежий болгарский перец, сочные помидоры, ароматная зелень и нежный куриный бульон. Булгур делает суп сытным, но не перегруженным — после него остаётся приятное чувство тепла и лёгкости.
Булочки по 9 копеек — те самые мягкие и ароматные, как в СССР
Сегодня готовим легендарные булочки по ГОСТу — те самые, которые пахли детством и школьным буфетом. Мягкие, пышные, с нежной сладкой серединкой и румяной корочкой. Это рецепт, который не просто про выпечку, а про тёплые воспоминания и уют.
Такие булочки хочется есть ещё тёплыми, запивая молоком или чаем, и вспоминать самые добрые моменты.