
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Какое оно, идеальное дрожжевое тесто? Раскрываю все секреты приготовления, булочки с повидлом
Многие хозяйки задаются вопросом: а какое оно, идеальное дрожжевое тесто? Такое, чтобы было лёгким в работе, пышным и нежным. Поэтому сегодня я раскрою все секреты его приготовления. Расскажу не только о правильных пропорциях и температуре, но и поделюсь маленькими хитростями, которые гарантируют идеальный результат. А в качестве самой вкусной начинки выберем ароматное, домашнее повидло, которое будет прекрасно сочетаться с нежностью теста. Ингредиенты Дрожжевое тесто: молоко – 400 мл; сахар – 130 г; дрожжи свежие – 27 г (сухие – 9 г); яйца – 3 шт.; соль – 8 г (1,5 ч.л. без горки); ванилин – щепотка; сливочное масло (мягкое) – 100 г; мука – 850 г. Начинка: яблочное повидло – 550 г. Штрейзельная крошка: мука – 45 г; сахар – 40 г; сливочное масло (мягкое) – 20 г. Для смазывания: яйцо – 1 шт. Способ приготовления В миску выливаем 400 мл тёплого молока (температурой не выше 30°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а также 27 г свежих дро
Показать еще
427 комментариев
1.1K раз поделились
11K классов
Поделилась темой
Картофельный гратен с рыжиками и сыром: готовим теплый и добрый 2026 год 


Новый 2026 год — это время, когда хочется чего-то нового, но такого же душевного и теплого, как старый бабушкин рецепт. Картофельный гратен с солеными рыжиками и сыром — это именно такое блюдо. Простое, сытное, оно сочетает в себе земляную основу картофеля, яркую лесную нотку грибов и нежную сырную корочку, создавая уютную и праздничную композицию на тарелке. Это символ будущего, построенного на простых, но прочных и вкусных основах.Почему это блюдо идеально для встречи 2026 года?Картофель — символ стабильности, достатка и фундамента.Соленые рыжики — дар природы, напоминающий о лете и лесных богатствах, которые49 комментариев
477 раз поделились
2.7K классов
- Класс
Поделилась заметкой
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
176
- Нина Припадчева (Косых)г. Грязи (Грязинский район)
- Ирина СамольяноваЛипецк
- Надежда НевежинаКраснодар
262
- Инга на кухне1534996 подписчиков
- Градус Хаус. Самогон, заготовки и другие хобби3237 подписчиков
- Про Шитье. (Шитье ✂ Выкройки)129768 подписчиков
- Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи887973 подписчика