татьяна петровна

Получаются мягкими и воздушными. Тесто готовится очень быстро, нужно только все смешать, затем тесто убираем в холодильник и через сорок минут можно приступать к жарке пирожков, а можно оставить, например его в холодильнике на ночь и наследующий день пожарить пирожки, когда будет Вам удобно. Рецепт: Вода -320мл. Соль -1/2ч.л. Сахар -1ст.л. Растительное масло -5ст.л. Мука -400-420гр. Сухие дрожжи -7гр. (1ст.л.) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Отмерим 400 грамм муки, добавляем 7 грамм сухих дрожжей и перемешиваем. В миску вливаем 320 мл теплой воды, добавляем половину ч. л. соли, 1 ст. л. сахара. Вливаем 4 ст. л. растительного масла. Перемешиваем и добавляем просеянную муку с дрожжами, замешиваем тесто, дополнительно может потребоваться еще 20 грамм. Замешиваем ложкой, тесто должно быть слегка липким и хорошо собираться в один ком. Теперь тесто смажем маслом, примерно 1 ст. л., кладем его в мешочек, и убираем в холодильник. Можно поставить тесто прямо в миске, закрыв его пищевой пленкой. Как Вам уд

Все мы любим не просто пить чай, а еще и ставить на стол сладости. Печеньки, тортики, пирожные - все это замечательно. Но еще лучше, когда они приготовлены дома, так сказать, вы знаете, что в них лежит. И все мы знаем прекрасную сладость - чокопай, только вот многих огорчает факт того, что в упаковке их слишком мало. Кроме того, найти новую начинку, особенно в маленьких городах, бывает трудно, а так хочется. Что ж, тогда давайте сегодня мы приготовим эти пирожные. К слову, как думаете, это все же пироженки или печеньки? Я склоняюсь к варианту пирожных, но многие считают, что это все-таки печенье. Ингредиенты: Начинка: Глазурь: Вы можете экспериментировать и брать свои начинки и варианты глазури. А мы приступаем. Беру яйца и смешиваю их с сахаром. Всё это необходимо перемешать, и я делаю это с помощью блендера. В полученную смесь добавляю 4 столовые ложки муки и чайную ложку разрыхлителя. Очень важно, чтобы тесто получилось жидковатым, а не плотным. Всё выливаю на противень и отправля