Анатолий Сорокин

Последний визит: вчера 21:21

Фильтр

Заметки Увлечения

Анатолий Сорокин

2 сен

Наталья Атаманюк | Рецепты

Лук в кляре «Хризантема» с соусом терияки — закуска, от которой невозможно оторваться!

Хотите удивить гостей эффектной и вкусной закуской? Попробуйте приготовить лук в кляре в виде хризантемы!
С хрустящей корочкой и нежным вкусом внутри, а в сочетании с ароматным соусом терияки — это настоящее гастрономическое украшение стола.

Ингредиенты:
Лук репчатый (крупный) — 2–3 шт.
Мука — 150 г
Крахмал — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Вода (очень холодная, можно с кубиком льда) — 150 мл
Соль — щепотка
Растительное масло — для фритюра
Для подачи:
Соус терияки — 50 мл
Свежая зелень — по вкусу
⚠️ Возможные ошибки:
Недостаточно разогретое масло — лук пропитается жиром.
Слишком мелкие надрезы — хризантема не раск