Ольга Григорьева

Рецептом этого ленивого и вкусного тортика со мной поделилась одна коллега Рецепт очень простой , как и само изготовление сладкой выпечки. И на 100% подходит таким "кулинарам" с лапками, как у меня, которые не любят возиться с раскатыванием коржей😁 Личное фото автора. Тортик тоже авторский 😁 Нам понадобится: Для теста: 75 гр мёда Чайная ложка соды( без верха) Половина пачки (90 гр) сливочного масла 3 яйца ( С 1) 1/2 чл соли Сахар 2 ст ложки( количество сахара можно увеличить или убрать его совсем) Мука 1 стакан (160 -200 гр ) Для сметанного крема: 300 гр жирной сметаны 25% 1 ст л сахарной пудры Личное фото автора. Такую сметану я использовала Приготовление Занимает около получаса. В кастрюлю кладём мёд. Подойдёт любой– хоть жидкий, хоть засахаренный и ставим на огонь. Доводим мёд до жидкого состояния и добавляем соду, мешаем. Туда же добавляем масло и нагреваем пока масло не растопится и вся эта смесь станет однородной. Оставляем до остывания. В это время яйца, соль и

Для меня это лучшее заливное тесто для пирогов к чаю. Тесто замешивается за считанные минуты без миксера и всегда получается нежное и пористое. Тесто состоит из простых продуктов, которые всегда есть в наличии. В качестве дополнения можно использовать любые фрукты, ягоды, варенье и вареную сгущенку. И располагать их можно по-разному. Сегодня готовлю пирог с абрикосами и покажу 2 варианта размещения абрикосов. Это очень вкусный пирог. Порции 6 Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут Ингредиенты на 1 пирог Инструкции 1. Яйца с сахаром и солью взбиваем венчиком 1 минуту. 2. Добавляем молоко, масло без запаха и быстро перемешиваем венчиком. Молоко не подогреваем. 3. Добавляем часть муки, весь разрыхлитель. Интенсивно перемешиваем венчиком и вводим остатки муки. Еще тесто можно дополнить ванилином. 4. Получается не очень густое тесто. Покажу 2 варианта размещения абрикосов. 5. Первый вариант. Он прекрасно подходит для сладких абрикосов. Абрикосы нарезаем на небольшие кусочки,

Тесто на кефире и твороге — это универсальное решение для приготовления разнообразной выпечки. Кефир придает тесту мягкость и воздушность, а творог добавляет питательности. Хочу предложить вам несколько простых рецептов. Эти рецепты проверены мною много раз, всегда получается вкусная и пышная выпечка. Будь-то пирожки или лепёшки. Кефир делает это тесто мягким и воздушным, а также способствует его быстрому подъему благодаря кислой среде, которая активирует дрожжи. Рецепт теста : 150 мл. молока 1.5 ст. ложки сахара 10 г сухих дрожжей 350 мл. кефира (у меня 2.5 жирности) 1 ч. ложки соли 2 некрупных яйца 100 мл. растительного масла (80 мл. в тесто, 20 мл. оставляем для вымешивания теста на столе) (+/-) 800-850 г муки Начнем с того, что в теплое молоко добавляем сахар и сухие дрожжи, даем смеси постоять около 10 минут до образования пены. На данное количество ингредиентов всыпаю 11 г сухих дрожжей, Вы можете использовать прессованные, их понадобится 25 г. Затем в отдельной емкости соединяем