Ольга Журавлевич

Последний визит: 17:21

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Журавлевич

17 июл 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Мой любимый рецепт теста из 60-х: пышное и воздушное за 10 минут

Этот рецепт от прабабушки — настоящая находка. Он прост в приготовлении, а выпечка из такого теста получается мягкой, воздушной и лёгкой. Тесто идеально подходит как для сладких, так и для солёных начинок.

Ингредиенты:
- 250 мл тёплого молока (36–38 °C)
- 1 столовая ложка виноградного уксуса
- 25 г свежих дрожжей (или 8 г сухих)
- 1 чайная ложка ванильного сахара
- 2 столовые ложки сахара (1 чайная ложка — для активации дрожжей, остальное — для сладкой выпечки)
- 1 яичный белок
- 80 мл растительного масла
- 1 чайная ложка соли
~ 400–450 г муки (добавляйте постепенно, чтобы тесто получилось мягким и эластичным)
Для начинки:

Мой любимый рецепт теста из 60-х: пышное и воздушное за 10 минут - 956111332509

Ольга Журавлевич

29 июн 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Пальчики с мармеладом — рецепт из маминой тетради

Сегодня у меня для вас рецепт особенный. Есть блюда, которые мы любим не только за вкус, но и за тёплые воспоминания, связанные с ними. Эти «пальчики» мама печёт уже много лет. Нежные, воздушные, с яркой мармеладной начинкой и ароматной сахарной пудрой — это маленькое вкусное чудо!