вера козлова

🎄 Утка на новогодний стол — эффектно и по-настоящему празднично Собрала 8 лучших способов приготовить утку к Новому году: и классику, и ресторанные варианты, и порционную подачу. Все рецепты — понятные, без сложных техник. 🍎 Утка с яблоками и апельсинами (целиком) Утку натереть солью и специями, внутрь положить яблоки и апельсины. Запекать при 180 °C 2–2,5 часа, периодически поливая соком. 🍊 Утка в апельсиновом соусе Утку обжарить кусочками до румяности. Добавить сок, мёд, соевый соус и чеснок, тушить 40–50 минут до густоты соуса. 🍚 Фаршированная утка с рисом и сухофруктами Рис отварить до полуготовности, смешать с сухофруктами и луком. Начинить утку, зашить и запекать при 180 °C око