Татьяна Кувшинова

Последний визит: 00:00

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Кувшинова

3 ноя 2024

ЖИЗНЕННЫЕ ИСТОРИИ

— Конечно, можно. Мать твоя совсем распоясалась.
Это было правдой, не поспоришь. Полина Леонидовна уже давно ничего дома не готовила, максимум пельменей могла сварить, да и те были из самых дешевых, что продавались в местном супермаркете. Но даже эти дешевые пельмени, невкусные и разварившиеся, Денис ел с удовольствием, мысленно благодаря бога за то, что в доме есть еда.
Нет, семья Андреевых не была бедной или, как обычно называют такие семьи, неблагополучной. Или все же была, но погружение в неблагополучие было медленным, постепенным, приведшим к тому, что теперь Денис пару раз в неделю старался обедать у друга и, желательно, остаться у него с ночевкой.
Мать Дениса пила. Пила не чай или

Татьяна Кувшинова

31 июл 2024

МЕЖДУ НАМИ ХОЗЯЮШКАМИ

КАК ГОТОВИТЬ:
Огурцы я заранее замачиваю в холодной воде на пару часов.
Банки хорошо мою с содой и ополаскиваю чистой водой. Укладываю в банки приправы - чеснок, черный перец горошком, листья или корень хрена, листья вишни, черной смородины, лавровый лист, веточки и зонтики укропа. А затем огурчики. Кончики с огурцов я, кстати, никогда не обрезаю.
Готовлю рассол. На 5 литров воды стакан соли. Это примерно 290-300 г соли. Если привыкли в ложках - 2 ст.л. с горкой соли на литр воды. Не путайте! На литр воды именно! Не на литровую банку!
Заливаю банки с огурцами кипящим рассолом и оставляю на столе примерно на трое суток. Обязательно подставляю под банки тарелочки, потому что рассол будет вы