ЕЛЕНА БЕРЕЖНОВА

Последний визит: вчера 22:11

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

ЕЛЕНА БЕРЕЖНОВА

27 авг 2024

Инга на кухне

Салат-закуска из баклажанов на зиму и не только! Аппетитные баклажаны по вкусу как грибы!

Сегодня у меня для вас замечательный рецепт из баклажанов — будем готовить салат-закуску, по вкусу напоминающую грибы. Такие баклажаны можно законсервировать на зиму, а можно приготовить и хранить в холодильнике, пока не скушаете. Они очень долго не портятся.
Ингредиенты:
🔸 2 кг баклажанов
🔸 2 головки чеснока
🔸 2 луковицы
🔸 1 острый перец
🔸 Зелень (кинза, укроп, петрушка)
🔸 200-250 мл растительного масла
Маринад:
🔸 2 л воды
🔸 200 мл 9% уксуса
🔸 50 г соли (2 ст.л.)
Приготовление:
1. Баклажаны нарезаем на кусочки размером 2×2 см. Кожицу с них я не очищаю, но при желании вы можете это сде

ЕЛЕНА БЕРЕЖНОВА

3 мар 2023

Я - дача, и я не хочу, чтобы вы отдыхали!

Помидоры на зиму "Как свежие". Нажмите "ПОДЕЛИТЬСЯ!", чтобы сохранить рецепт на своей стене!

Откроешь такую баночку зимой, добавишь лук и майонез — вот и готов салат из свежих помидоров.

Ингредиенты

на 1 л. воды:
1ст.л.соли
3 ст.л. песка
помидоры

Способ приготовления
Помидоры вымыть и дать воде стечь. Нарезать помидоры средними кусочками.
Салат на зиму "Помидоры, как свежие"
Уложить в стерилизованные банки. Залить рассолом. Поставить стерилизовать 15 минут. Закатать.