Светлана Светик

Последний визит: 4 фев

Фотография "Клещин Роман Алексеевич. Участник СВО. "

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Светлана Светик

28 сен 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Не любите кабачки? Теперь полюбите!

1. Кабачок натираем на крупной тёрке, добавляем половину чайной ложки соли, перемешиваем и ждём 5-10 минут, пока выделится сок. Затем отжимаем лишнюю жидкость из кабачков и перекладываем в чистую тарелку.
2. Добавляем одно яйцо, столовую ложку сметаны, 3-4 столовые ложки муки и немного соли. Хорошо перемешиваем — это у нас будет тесто. Оно должно получиться по консистенции как густая сметана.
3. На сковородку добавляем немного растительного масла и выкладываем тесто, равномерно его распределяя. Готовим на среднем огне под крышкой около 10 минут. Затем переворачиваем, немного смазываем томатной пастой или кетчупом, присыпаем сыром.
4. Сверху выкладываем пом

Светлана Светик

1 окт 2024

Поделилась темой

Евгения Полевская. Это просто

Булочки, которые вкуснее пиццы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
молоко - 200 мл
яичный белок - 1 шт.
сахар - 20 г
соль - 0,5 ч.л.
дрожжи сухие - 5 г
сливочное масло - 25 г
мука - 300 г

Начинка:
лук - 1 шт. (средний)
чеснок - 1 зубчик
фарш (куриный) - 150 г
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
паприка молотая - 1 ч.л.
кетчуп - 2 ст.л.
майонез - 2 ст.л.
помидор - 1 шт. (средний)
сыр твёрдый/моцарелла - 40 г
растительное масло - 30 мл (для жарки)

Для смазывания:
желток - 1 шт.
молоко - 1 ст.л.

Дополнительно:
кунжут обжаренный