
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Как добиться, чтобы тесто оставалось пышным и мягким несколько дней? Печём большой сдобный пирог с яблоками
Есть ароматы, которые мгновенно переносят нас в детство. Аромат свежей сдобы и тёплых, карамелизованных яблок – это именно он. Сегодня мы готовим большой, круглый и красивый сдобный пирог с яблочной начинкой. Я поделюсь самыми ценными секретами: как добиться, чтобы тесто оставалось пышным и мягким несколько дней, и как сделать так, чтобы яблочная начинка была густой, как джем, но при этом сочной и вкусной. Ингредиенты Дрожжевое тесто: молоко – 250 мл; сахар – 60 г; дрожжи свежие – 18 г; ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; сливочное масло (мягкое) – 60 г; кукурузный крахмал – 1 ст.л.; мука – 500 г. Начинка: яблоки (очищенные) – 1 кг; сливочное масло – 20 г; сахар – 4 ст.л.; корица молотая – 2 ч.л.; крахмал кукурузный – 1 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Способ приготовления В миску выливаем 250 мл тёплого молока (30-35°С), добавляем 1 ст.л. сахара, которую берём из общего количества, указанного в рецепте, а также 18 г свежих дро
Показать еще
419 комментариев
1.5K раз поделились
16K классов
поделился публикацией
Даже не думай осенью так обрезать виноград. Когда приходит время проводить обрезку.
Вы только что собрали урожай винограда и потянулись за секатором? Стоп! Каждый год виноградари совершают одну и ту же ошибку — обрезают кусты слишком рано, не дав им завершить важнейший процесс подготовки к зиме. Это не просто поспешность — это удар по будущему урожаю. Дело в том, что фотосинтез в листьях не заканчивается с последней срезанной гроздью. Пока листья зелёные — они продолжают работать, накапливая питание в корнях и древесине. Ранней обрезкой вы буквально лишаете куст его зимнего запаса энергии. Хотите сильный старт весной? Подождите. Здравствуйте, виноградари! С вами снова Юрий Егорутин. Сегодня 6 сентября, и я хочу поговорить об одной очень распространённой ошибке, которую совершают даже опытные виноградари — слишком ранняя осенняя обрезка винограда. ❗ Почему нельзя обрезать виноград сразу после сбора урожая? Многие, срезав грозди, хватаются за секатор и начинают наводить порядок: удаляют зелёные побеги, не дождавшись окончания вегетации. Но осень — это не просто время с
Показать еще
8 комментариев
15 раз поделились
239 классов
- Класс
Поделился фотографией
- Класс
Поделился темой
22 комментария
274 раза поделились
2.1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
224
- Я и Ты Свадебный салон Темрюкг. Темрюк (Темрюкский район)
- Татьяна Чечихина (Ведерникова)ст. Голубицкая
- Елена Коптеваг. Шахты (Ростовская область)
- Tatyana Куклы на заказг. Комсомольск-на-Амуре (Хабаровский край)
19
- Кубанская Усадьба20384 подписчика
- Hi-Tech Mail131721 подписчик
- Марина Курцова611 подписчиков
- Алёнка Краснодар45961 подписчик
- Просто, вкусно, ПО-Домашнему142982 подписчика