Бесподобный пышный бисквит для тортов
° Продукты:
Яйца - 5 штук
Сахар - 1 ст
Мука - 1 ст
ванилин (По вкусу)
° Приготовление:
Разогреваем духовку до 170 градусов.
Яйца, не разделяя размещаем в миксере, после этого засыпаем сахар, ванилин.
Взбиваем в максимальной мощности 5-10 минут. (время может быть разным, все зависит от вашего миксера, у меня не более 5 минут и в стационарном и в ручном режиме).
Масса существенно возрастает в объеме, приблизительно в 3-4 раза , делается густой, тягучей и белой. Просеиваем муку и аккуратно ложкой (лопаткой ) размешиваем поверх книзу. Формочку следует постелить низ бумагой, помазать всю (и низ, и бока маслом), припылить хорошо с помощью муки.