Светик Шкарлет

Последний визит: вчера 14:24

Фильтр

Заметки Увлечения

Светик Шкарлет

29 апр

Инга на кухне

Сегодня предлагаю приготовить давно забытое блюдо белорусской кухни — смаженки. Конечно, оригинальный рецепт я не знаю, но сделала свою домашнюю версию, которая, как по мне, получилась ещё вкуснее.

Ингредиенты (12 шт):
Тесто:
- 250 г молока/воды
- 15 г свежих дрожжей (5 г сухих)
- 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли
- 40 г любого масла
+/- 410 г муки
Начинка:
- 500 г капусты, соль, специи
- 1 средняя луковица
- 2 средние моркови
- 200 г мяса/колбасы/грибов (по жел.)
- 2 ст.л. кетчупа/томатной пасты
Заливка:
- 2-3 ст.л. сметаны (или майонез)
- 2 средних яйца, соль, специи
Приготовление:
1. Сначала приготовим дрожжевое тесто без яиц. Нам понадобится 250 г тёплой жидкости — можно взять воду или мол

Светик Шкарлет

24 мар

Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи

Сохранила, чтобы не потерять)

Светик Шкарлет

20 мар

Инга на кухне

Слоёное нежное печенье на кефире – быстрый рецепт из доступных продуктов!

Сегодня испечём простое, но очень вкусное слоёное печенье на кефире.

Ингредиенты на 35 шт:
Тесто:
- 120 мл кефира
- 120 гр сливочного масла
- 1 ст.л. сахара
- 1 ч.л. разрыхлителя (без горки)
- щепотка ванилина
- желток
~ 280 гр муки
Начинка:
- 80 гр сахара
- 80 гр муки
- 30 гр сливочного масла
- щепотка ванилина
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~ 15-20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
Приготовление:
1. Готовим тесто. В кефир необходимо добавить сахар и желток, всё тщательно перемешать. В отдельной миске смешиваю муку, разрыхлитель и ванилин.

2. К сухим продуктам добавляю холод