В нем нет ничего экзотического, но благодаря удачному союзу нежной курицы, пикантной корейской морковки и копченого сыра он получается на удивление насыщенным и многогранным. Этот салат не просто кормит — он создает настроение, он сытный, яркий и очень эффектно смотрится в разрезе, когда видны все его аппетитные слои. Для приготовления возьмите 300 г отварного куриного филе, 4 яйца, 1-2 маринованных огурца, 120 г корейской морковки, 120 г копченого сыра, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. растительного масла, по половине чайной ложки соли и черного перца, 1 ч. л. горчицы и зубчик чеснока. Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Яйца и сыр натрите на крупной терке. Огурцы нарежьте тонк
Очень вкусные и сочные куриные котлеты с овощной шапочкой.
Я вот лично сам обожаю готовить что-то в таком формате, всегда вкусно и сочно.
Ингредиенты: Для фарша: Филе грудки 1.7 кг Лук репчатый 400 г Хлеб белый 200 г Молоко 200 мл Соль 22 г Чеснок 20 г Перец черный молотый 2 г
Для шапочки: Лук репчатый 200 г Морковь 200 г Растительное масло 100 мл Соль 5 г Перец черный 1 г (щепотка) Итальянские травы 5 г Лавровый лист 2 листочка Майонез 400 г Яйцо куриное 2 шт Укроп 5 г
Способ приготовления: 1. Обжарьте лук для котлеты, жарим пока лук не станет золотистым и прозрачным, добавляем чеснок пару зубчиков, немного все обжариваем еще в течение 5 минут, перекладываем в другую гастроемкость и