Левая колонка
Последний визит: 12:23
Фильтр
Поделилась заметкой
Поделилась темой
Идеальный суп из утки: делюсь своим проверенным способом
Сегодня я решила приготовить супчик. Супы я обычно готовлю из потрошков — бройлерных, куриных, домашних. Или из утки. Утки у нас мускусные. Ну, в народе их называют ещё шипунами.
Чем мне нравятся эти утки? У них жир располагается под шкурой, а внутреннего жира почти нет. Мясо очень вкусное и не имеет специфического утиного запаха.Ингредиенты:
- Потрошки мускусной утки (головка, шейка, желудочек, сердце, лапки, спинка с рёбрышками, нижняя часть хребта) — от 1 селезня
- Вода — около 2,5–3 л
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2–3 шт.
- Вермишель-паутинка — по вкусу
- Лавровый лист — 1–2 шт.
- Соль — по вкусу
Пригот
Поделилась темой
Суп, который можно есть каждый день: простой, но невероятно вкусный
Есть супы, которые готовят «просто потому что надо», а есть такие, к которым возвращаешься снова и снова. Этот — именно из второй категории. Я могу есть его хоть каждый день, и он мне не надоедает. Лёгкий, но сытный, ароматный, с нежным куриным бульоном и мягкими сырными клёцками, которые буквально тают во рту.
Рецепт:на кастрюлю 3 л
- Куриные голени — 4 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Корень петрушки — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелёный горошек (замороженный) — 400 г
- Укроп — пара веточек
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец горошком — 2 шт.
- Перец душистый — 2 шт.
- Вода — 1,5 л
Сырные клёцки:
- Сыр — 70 г
- Яйцо —
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
26
- Надежда Евдокимова(глотова)г. Кинешма (Кинешемский район)
- РУФАТ АГДАШг. Кинешма (Кинешемский район)
- Анютка ВудвудякКерчь
12
- Народный фронт I Республика Крым54611 подписчиков
- Инга на кухне1533789 подписчиков
- Факты наглядно384069 подписчиков
- Мой Духовный Маяк6171 подписчик
- МАШКА ЗНАЕТ ☝🏻181077 подписчиков