Ленивые голубцы: идеальный ужин!
Ингредиенты:
Капуста - 300 г
Куриное филе - 200 г(перемолоть на фарш)
Лук - 1 шт
Морковь - 1шт
Рис - 1/2 ст
Томатная паста - 5 ст. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Нашинковать очень мелко капусту и залить ее кипятком, затем на 5 минут оставить, слить воду и руками ее отжать от жидкости. Промыть рис, залить его крутым кипятком в пропорции к 1 части риса 2 части воды, не перемешивая, проварить на слабом огне 20 минут без крышки и затем остудить. Очистить морковь и лук, мелко их нарезать (морковь можно потереть на терке), обжарить в сковороде с маслом, помешивая, до мягкости около 7-10 минут. Перемешать рис, фарш, обжаренные овощи и капусту, добавив с