светлана шевченко

Это Очень Вкусно! Тонкие КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЛЕПЕШКИ. Пекла вчера, пеку сегодня и завтра буду печь эти вкуснейшие, тонкие, ароматные картофельные лепешки. Они получаются нежные, сытные и очень вкусные. По своему внешнему виду они напоминают всеми любимые тоненькие блинчики. Рецепт: Картофель – 700гр. Мука – 200гр. Яйцо – 2шт. Соль – 1/2ч.л. Растительное масло – 50мл. Зелень – 1 пучок СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Картофель очистим и отварим в подсоленной воде, помнет так, чтобы не было комочков. Можно использовать для приготовления оставшееся пюре от обеда или ужина. Дадим картофельному пюре остыть, добавляем соль, перец, разбиваем 2 яйца, по желанию можно добавить мелко порубленную зелень, у меня сегодня укроп, хорошо перемешиваем, добавляем просеянную муку, замешиваем тесто (муки может уйти немного больше или меньше), затем вмешиваем в тесто растительное масло частями, так готовые лепешки будут еще нежнее и мягче. Тесто получается мягкое, эластичное, не липнет к рукам. Готовое тесто разделим на 12 ч

Лепешки с сыром за 20 минут: хрустящие снаружи, тянущиеся внутри... Иногда хочется порадовать себя чем-то вкусным и сытным, но тратить полдня на готовку нет ни времени, ни желания. Именно для таких моментов есть этот рецепт. Эти лепешки готовятся быстро, из простых продуктов, а результат радует — золотистые, с хрустящей корочкой и обильной сырной начинкой. Они отлично подходят к завтраку, как перекус в дорогу или вместо хлеба к супу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску разбиваем 1 яйцо, вливаем 200 мл кефира, вливаем 1 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли. Отмерим 300 грамм муки и добавим 1 ч. л. разрыхлителя. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем к кефиру и замешиваем тесто. Тесто получается мягкое слегка липнет к рукам. Возможно муки может понадобится больше или меньше. Сыр 200 грамм натрем на крупной терке. Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм. Распределяем сыр по пласту и заворачиваем рулет, закрепляем край. Нарезаем на шайбочки шириной 1,5-2 см. Берем 1 шайбочку придавливаем е

5. Обжарить на среднем огне до золотистой корочки. Выкладываю на блюдо, добавляю ложечку сметаны с зеленью или соус на основе йогурта и чеснока. А сверху — щепотка кунжута для красоты. И всё! Красиво, сытно и невероятно вкусно! 🌱 Совет от хозяйки: можно добавить в тесто мелко порезанные обжаренные грибы — будет ещё ароматнее и питательнее! А как вы обманываете своих мужчин? Делитесь лайфхаками в комментариях! Попробуешь раз — и потом сама будешь удивляться, как быстро они исчезают со стола. А самое приятное — простые продукты, минимум времени, а результат как в лучшем кафе!