))) E L E N A (( )) MarLen (((

Помните этот запах? Тот, что бьет в нос у входа в любой рынок — острый, пряный, с нотками жженого лука и уксуса. Корейская морковь. Для многих это вкус детства, пикник на кухне в два часа ночи и обязательный атрибут любого застолья. Но между рыночной версией, плавающей в сомнительном масле, и той, что мы делаем дома, — пропасть. Я долго думал, что секрет — в каком-то волшебном соусе. Оказалось, всё проще и сложнее одновременно. Сегодня я делюсь находками, которые превратят вашу кухню в цех по производству хрустящего счастья. Первый и самый важный шаг — это не состав специй, а форма нарезки. Терка «по-корейски» с квадратными отверстиями — это не прихоть, а необходимость. Она создает те самые тонкие, упругие брусочки, которые идеально впитывают маринад и приятно хрустят. Лайфхак №1: Если терки нет, а душа просит салата, используйте обычную овощечистку. Нарежьте морковь тонкими длинными полосками. Текстура будет другой, но всё равно удачной. Лайфхак №2: После нарезки морковь НЕЛЬЗЯ мыть!

Выплату индексируют на 7,6% МОСКВА, 28 октября. /ТАСС/. Средний размер страховой пенсии по старости для неработающих пенсионеров в 2026 году, как ожидается, превысит 27 тыс. рублей. Об этом ТАСС сообщила профессор кафедры государственных и муниципальных финансов РЭУ им. Г. В. Плеханова Юлия Финогенова. Страховая пенсия - самый распространенный вид выплат. Ее назначают при достижении пенсионного возраста, инвалидности или при потере кормильца. Размер пенсии зависит от фиксированной выплаты и индивидуальных пенсионных коэффициентов (ИПК). Стоимость одного балла устанавливает государство, а их количество зависит от стажа работы и уровня зарплаты. "Средний размер начисленной страховой пенсии в РФ по старости по состоянию на 1 июля 2025 года для неработающих пенсионеров составлял 25 826,03 рубля. Следовательно, после индексации на 7,6% ее размер увеличится до 27 788,8 рубля", - сказала Финогенова. Эксперт также отметила, что средний размер социальной пенсии по старости для неработающих пенс