Елена Фомина

о

Последний визит: 12:42

Фильтр

Заметки Увлечения

Фунчоза с баклажанами и креветками - любимый наш с мужем салат.

Понадобится
Фунчоза - 100 гр
Баклажан - 1 шт
Морковь - 2 средних
Перец болгарский - 1 крупный
Чеснок - 4 зубчика
Креветки с/м - 150 гр
Рисовый уксус - 2 ст.л.
Соевый соус - 3 ст.л.
Сахар - 2 ч.л.
Масло растительное - 3 ст.л.
Кунжут - 2 ст.л.
Фунчозу залить кипятком на 7 минут, слить, промыть.
Креветки поместить в кипяток на 1 минуту, охладить, очистить.
Морковь, баклажаны, перец нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, добавить рубленный чеснок, сахар, уксус, соевый соус, креветки, затем фунчозу, снять с огня, перемешать.
Переложить в салатницу или контейнер, присыпать подсушенным на сухой сковороде кунжутом, п