Ильгар Мурадов

Сырники с нежной заливкой – идеальный завтрак для всей семьи

Сырники – блюдо, которое не теряет популярности уже много лет. Они нравятся и детям, и взрослым, потому что получаются мягкими, нежными и с приятной кислинкой творога. Но сегодня я хочу поделиться рецептом, который делает обычные сырники ещё вкуснее – мы будем запекать их под сливочной заливкой. Такой вариант напоминает одновременно и сырники, и лёгкую запеканку, а подавать его можно прямо в форме, разрезая на порции. Что понадобится для основы:
– Творог 5% (пастообразный, в брикетах) – 540 г
– Яйцо – 1 шт. (или два желтка, если белок не любите)
– Сахар – 1–2 ст. л. (больше не стоит – иначе сырники «поплывут»)
– Мука – 2 ст. л. +