Светлана Парталян (Маковская)

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Эти косички – воплощение домашнего уюта: нежное молочное тесто, сочная яблочная начинка с корицей и эффектный вид, который впечатлит даже опытных кулинаров. Готовьте их для праздников или просто для хорошего настроения – они того стоят! МОЛОЧНЫЕ КОСИЧКИ С ЯБЛОЧНОЙ НАЧИНКОЙ - Вкусно Просто Быстро Способ приготовления Приготовление теста Соберите жидкую основу: В миске смешайте 1 яйцо, 60 г сахара, щепотку соли и ванилин. Добавьте 60 мл молока и 100 г размягчённого сливочного масла → перемешайте. Введите муку: Просейте 150 г муки с 1 ч.л. разрыхлителя → перемешайте до гладкости. Постепенно добавьте оставшуюся муку (≈130 г), вымешивая мягкое тесто. Охлаждение: Заверните в плёнку → уберите в холодильник на 20 минут. Начинка Приготовьте яблоки: 5-6 яблок очистите → натрите на крупной тёрке. На 2 ст.л. сливочного масла обжарьте яблоки 10-12 минут до испарения жидкости. Добавьте вкус: Посыпьте 1-2 ст.л. сахара, 1 ч.л. корицы → перемешайте. Полно