Любовь Дашковская (Рученя)

Последний визит: 14 янв

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Любовь Дашковская (Рученя)

22 сен 2021

Оксана Исаева Домашняя кухня

Готовлю больше 30 лет, ботулинуса нет))) Всем нравиться, рецепт брала из " крестьянки" 1987г .Маринад для любых грибов. Сохраните себе, хозяюшки👍️
⠀
1 литр воды;
2 ст. л. сахара;
4 ч. л. соли;
3 шт. лаврового листа;
6 горошин душистого перца;
4 шт. гвоздики;
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ;
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %.
⠀
При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса.
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
Вскипятить воду, добавить специи, проварить минутки три (уксус добавить в самом конце варки) , снять с огня. Маринад готов. (Маринад можно готовить заранее. )
⠀
Грибы хорошо промыть, крупные разрезать

Любовь Дашковская (Рученя)

2 сен 2021

Дачные Хитрости. Почему я этого не знала?

САЛАТ "ГЕНЕРАЛЬСКИЙ", на зиму готовлю 20 лет! Этот салат нравится всем!
Ингредиенты:
●1 кг - капусты
●1 кг - помидор
●1 кг - огурчиков
●1 кг - сладкого перчика
●1 кг- морковки
Если чего-то из овощей нет — то берем 2 кг другого овоща.
Всё порезать как на салатик.
Все овощи смешать.
И туда добавить:
●раст. масло -200гр.
●уксуса 9% 200 мл
●соль - 8 ч. ложек
●сахар- 16 ч. ложек
Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения
И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ!!!!! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть.
Сразу разложить по банкам. Закатать. Перевернуть. Укутать
Мммм.... такая вкуснота....