Нина Гельвих

Всем привет! Что может быть приятнее, чем собраться всей семьей за накрытым столом? Я подготовила для вас продуманное меню на целый день - пять блюд, которые сочетаются по вкусу, времени приготовления и настроению. Всё по силам даже в будний день: рецепты подобраны так, чтобы вы успели приготовить без суеты, а семья осталась довольна. Давайте готовить! ⭐ Вкуснейшая Гречка по-купечески - с мясом, морковью и болгарским перцем ⭐ Вкуснейшая Гречка по-купечески - с мясом, морковью и болгарским перцем Гречка по-купечески или купеческая каша - сытное второе блюдо, по способу приготовления похожее на плов. Вкусный, сытный и полезный обед или ужин для всей семьи из доступных продуктов. ★ Ингредиенты: Мясо (у меня куриное филе) - 300г Крупа гречневая - 150г Репчатый лук - 1 шт Морковь - 1 шт Перец болгарский - 0,5 шт Кетчуп - 50г Сливочное масло - 20г Растительное масло - для жарки Чеснок - 1-2 зубчика Соль и перец - по вкусу Зеленый лук - для подачи ★ Приготовление: Хорошо промыть гречневую кр

Здравствуйте уважаемые читатели и подписчики моего канала. Конечно все мы с вами с детства слышали о войне 1812 года. В школе нам рассказывали, о том, что Наполеон вторгся в Россию 12 (24) июня 1812 года, о том, что две русские армии долго отступали, соединившись только под Смоленском, ну и конечно о Бородинском сражении произошедшем 26 августа (7 сентября) того же года. Самое интересное, что дату главной битвы той войны знают многие и возможно кому-то из вас мои уважаемые читатели даже довелось присутствовать на грандиозном празднике – реконструкции Бородинского сражения, который ежегодно проходит в начале сентября. Потом было оставление Москвы, из которой Наполеон вскоре бежал, разгром «великой армии» и окончательная Победа. Но вот кто ни будь из вас мои уважаемые читатели может назвать дату Дня Победы в Отечественной войне 1812 года? Я, конечно, не имею в виду профессиональных историков, а обращаюсь к обычным людям. Скажу честно, я и сам долгое время понятия не имел, что 25 декабр

Харчо — одно из самых известных блюд грузинской кухни, густой пряный суп с мясом и рисом. Он отличается насыщенным вкусом с легкой кислинкой, за которую отвечает соус ткемали либо тклапи — пюре из алычи или кизила, высушенное тонкими пластинами. Food.ru рассказывает, как приготовить дома классический вариант супа харчо и другие не менее вкусные версии. Что входит в состав харчо Харчо часто включают в подборки лучших похмельных блюд, зимних и согревающих супов. Но у этого блюда множество вариаций: его состав и способ приготовления меняются от региона к региону и от кухни к кухне. Где-то харчо будет больше похож на суп в привычном понимании, а где-то — уже напоминать рагу. Он хорош именно тем, что позволяет импровизировать с ингредиентами. Для классического рецепта вам понадобятся: Мы сделали для вас подборку из восьми рецептов харчо — как традиционных, так и необычных. Начинать рекомендуем с классики, а потом уже экспериментировать. Так вы будете точно знать, какие ингредиенты можно зам

Пирог из пельменного теста. Простой, быстрый в приготовлении и невероятный на вкус. Сегодня я предлагаю приготовить с фаршем и картофелем. А вообще начинки можно разные, например капуста тушеная. Рецепт: Для теста: Яйцо -1шт. Вода -150мл. Соль -1ч.л. Растительное масло -30мл. Мука -350-400гр. Для начинки: Фарш -400гр. Сливочное масло -60 гр. Картофель -2-3шт. Луковица -2-3 шт. Смесь перцев – по вкусу Зеленый лук – по вкусу Соль -1/2ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим тесто. В миску вливаем 150 мл воды, добавляем чайную ложку соли, разбиваем 1 яйцо, вливаем 30 мл растительного масла, все перемешиваем. Теперь постепенно добавляем муку и замешиваем тесто, муки требуется 350грамм, тесто должно получиться чуть мягче чем обычное пельменное, убираем на минут 15-20 пока будем подготавливать начинку. 2-3 луковицу порежем кубиками и порежем 2-3 клубня сырого картофеля мелкими кубиками или можно натереть на терке. Картофель можно заменить тыквой. В миску кладем фарш 400 грамм, добавля