Айман Байбекова

Последний визит: 15 ноя 2025

А он успел

Ирина Круг – Русские Хиты

03:35

Фильтр

Заметки Увлечения

Айман Байбекова

15 ноя

Природная Аптека

НАСТОЙКА ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК.

Айман Байбекова

15 ноя

НАРОДНЫЕ СОВЕТЫ

Кимчи — острая корейская закуска на основе пекинской капусты. Существуетболее 100 разновидностей и способов приготовления этого салата: фантазиикорейских кулинаров нет границ!
Кимчи из пекинской капусты
Ингредиенты
1 вилок (весом до 1,5 кг) пекинской капусты
1 ст. л. молотого перца чили (можно меньше)
4–5 зубчика чеснока
ломтик (2 см) свежего корня имбиря
1 ч. л. молотого кориандра
1 ст. л. растительного масла
1 ч. л. сахара
4–5 ст. л. соли
1,5–2 л воды
семена кунжута для посыпки
Приготовление
1 Капусту разрежь вдоль на 4 части и уложи в подходящую емкость. Воду вскипяти, раствори соль и уже остывшим рассолом залей капусту. Накрой тарелкой так, чтобы капуста находилась полность

Айман Байбекова

15 ноя

НАРОДНЫЕ СОВЕТЫ

Предлагаем рецепт Экспресс-капусточки. Хрустящая кисло-сладкая, ну коротко говоря - наша .
3 кг капусты ( порезала крупными брусками, но можно и соломкой)
2 морковки ( натереть на тёрке для корейской морковки или если такой не имеется, нарезать соломкой)
4-5 зубчиков чеснока ( порезать маленькими кусочками)
Все уложить в большую миску или кастрюлю, добавить пару штучек Черного перца горошком.
Маринад:
На 1,5 литра воды
1 стакан 250 гр сахара
1 стакан уксуса 9%
3 больших ложки соли
Залить капусту маринадом, отправить под гнёт на 2 суток при комнатной температуре. Затем разложить по баночкам, охладить в холодильнике и можно кушать. Хранится 2-3 недели. Но съедается быстрее!)