Куриный пирог без муки
Понадобятся следующие продукты:
фарш из куриной грудки (350 г куриной грудки и 50 г лука),
пекинская капуста, маленький кочан (или белокочанная) - 460 г,
шампиньоны (у меня замороженные) - 400 г,
куриное яйцо - 2 шт,
молоко 2,5 % - 80-90 г,
сыр маложирный полутвердый или сулугуни - 50 г
соль, черный перец, паприка, сухой чеснок.
Филе куриной грудки и небольшую луковицу проворачиваем в фарш.
Фарш солим, перчим, добавляем паприку и щедро сухой чеснок. Хорошо перемешиваем.
Пекинскую капусту нарезаем мелко и отправляем тушиться в сотейнике. Масло не добавляем.
Немного протушили капусту, буквально пару минут, и отправляем к ней шампиньоны (у меня замороженные).
Чуть с