Любовь Гудимова

Последний визит: 08:13

Фильтр

Заметки Увлечения

Любовь Гудимова

вчера 17:06

Рецепты от А до Я

Драники из цветной капусты

📖 Ингредиенты:

- Цветная капуста - 500 г.
- Сыр - 100 г.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 80 г.
- Вода с газом - 60 мл.
- Зира молотая - 0,5 ч. л.
- Раст. масло - 30 мл.
- Сливочное масло - 15 г.
- Сметана - 20 г.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Капусту помыть, разломать на соцветия, положить в комбайн и измельчить до состояния крупнозернистой кашицы.
2. Добавить натертый на крупной терке сыр.
3. Добавить яйца, муку, газированную воду, специи и хорошо перемешать.
4. В сковороде растопить сливочное масло в растительном.
5. Выложить одну большую ложку массы и обжарить на среднем огне с двух сторон по 3-4 минуты. Перевернуть, закрыть крышкой и потомить на среднем огн

Любовь Гудимова

вчера 17:04

Рецепты от А до Я

Жюльен на сковороде

📖 Ингредиенты:

- Куриное филе — 500 г
- Шампиньоны — 400 г
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Соль — по вкусу
- Молотый чёрный перец — по вкусу
- Жирная сметана — 300 г
- Крахмал — 1 ч. ложка
- Твёрдый сыр — 200 г

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1․ Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. Шампиньоны — ломтиками.
2․ В большой сковороде разогрейте растительное масло. Обжаривайте курицу на сильном огне 5–6 минут до румяной корочки.
3․ Всыпьте грибы к курице, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте и жарьте ещё 4–5 минут.
4․ Сметану тщательно смешайте с крахмалом, оставьте смесь на 5 минут.
5․ Влейте сметанную смесь к курице с грибами, хорошо перемешайте и тушите жюльен